Что посадить в огороде и как правильно: лучшие советы и рекомендации. Огородные культуры: как чередовать? Совместимость культур Прежде чем сажать огородные культуры люди тщательно

Приобретая дачный участок или дом на земле, хозяева начинают задумываться о том, как организовать огород и сад. Хочется сделать его не только полезным, но и красивым, цветущим, благоухающим. Многие начинающие садоводы теряются, не знают с чего начать и делают множество ошибок в "карьере растениевода".

Обильный урожай зависит от правильного планирования посадки культур. Недостаточно просто воткнуть семечки в землю и ждать урожая. Необходимо правильно составить почвосмесь, выбрать подходящее место, организовать полив и уход за растениями. Обо всех этих особенностях разбивки огорода лучше узнать заранее, нежели чем потом разочароваться в результатах своего нелегкого труда. Здесь садовод найдет все полезные советы опытных растениеводов по организации дачного участка, совместимости растений и множество другой полезной информации.

Планировка огорода: учитываем размер и состав почвы

Прежде чем засаживать участок, обратите внимание на его размеры и почву. Если территория мала, особо с посадками культур не разбежаться. Поэтому опытные садоводы советуют разбивать огород так, чтобы можно было смешивать растения между собой – устраивать грядки, где будут расти два или три вида овощей на одном месте. Разумеется, на небольших огородах не стоит выращивать деревья. Их корневая система "окутает" весь участочек, овощные культуры будут расти плохо и медленно. Если же территория больше 12 м?, можно уже не беспокоиться о целесообразности смешанных посадок. Здесь садовод планирует стандартные по размеру грядки и определяет место под разведение фруктовых деревьев, кустарников.

При планировании огорода опирайтесь на основные правила его организации:

Учитывайте размер участка
Решите, какие культуры желаете выращивать
Соберите о них всю информацию, чтобы знать, какие условия выращивания им нужны
В зависимости от этого разбейте участок на зоны
Исследуйте почву. При необходимости внесите компост, перегной, торф или песок
Сразу определитесь, нужна ли и подберите для нее оптимальное место

Важным пунктом из списка является исследование почвы. Почему это так важно? Все дело в том, что есть виды почвы, на которых невозможно вырастить определенные овощные культуры. Знание состава грунта, его уровня кислотности поможет не тратить зря время на выращивание культур, которые просто не будут расти. Проверить кислотность очень просто в домашних условиях. Для этого возьмите немного земли – пару ложек – залейте ее уксусом и посмотрите на реакцию. Если субстрат начинает пениться и шипеть, значит, кислотность умеренная. Если не происходит никакой реакции – почва кислая, ее нужно раскисливать с помощью гашеной извести и золы.

Большинство овощных культур не терпят кислый грунт.

В глинистую почву добавляется компост, перегной и песок. Если участок сырой, необходимо устроить хороший дренаж под грядками – постоянные лужи не способствуют росту овощей. В дерново-подзолистые почвы вносят комплексные и перепревший перегной. Только после планирования зон и улучшения грунта можно приступать к возделыванию грядок и посадке овощей, цветов и деревьев.

Как делать грядки: выбираем овощные культуры

Организация грядок требует определенных знаний от садовода. Прежде всего, это ориентация по сторонам света. Устраивать грядки следует по направлению с севера на юг. Это лучший вариант для культур. Желательно выбирать участки ровные, без увалов и бугров.

Зона с овощами должна быть открытой, свободной от деревьев и тени.

Большинство культур любят солнечный свет, движение воздуха – аэрацию и влажность почвы. С учетом этого и следует разбивать грядки. Многие сейчас организуют место под овощи по типу высокой гряды. Что такое? Место разграничивают досками – сооружают прямоугольник выше уровня земли. В него добавляют необходимый для культуры субстрат.

Такая высокая грядка имеет ряд преимуществ:

С ней легче работать – полоть, поливать, прореживать
Земля дольше хранит тепло
Аккуратный внешний вид огорода – все организовано

Но если нет желания сооружать такие конструкции, возделывайте обычные грядки. Оптимальная ширина составит примерно 90 см. Не стоит делать слишком широкие участки для овощей. За ними проблематично ухаживать. Приходится нарушать целостность гряды при прополке и . Между грядками должно оставаться расстояние достаточное для свободного передвижения человека с небольшой садовой тележкой. Узкие проходы не позволяют нормально работать с растениями – поливать, полоть, удобрять.

На грядках можно выращивать какие угодно культуры. Все будет зависеть от рациона семьи и пожеланий самих хозяев. Важно учитывать порядок посадки овощей и их совместимость. Первыми высаживаются , и . Чуть позже остальные культуры – , . Последние обычно выращиваются рассадой, посадка в грунт происходит, когда нет угроз заморозков. Это середина или конец мая в зависимости от региона. При выборе овощных культур для разведения на своем участке всегда учитывайте рацион семьи. Что будет съедаться, а что домочадцы не жалуют. Тратить время на растения, которые потом выбросятся, не стоит. Это использование места впустую и трата времени.

Понятие совместимости растений актуально для небольших садовых участков. Как правило, именно на них применяется смешанный способ выращивания культур. На одной грядке высаживают несколько видов овощей и зелени в целях экономии места. Вот для этого и следует учитывать совместимость растений. Что с чем сажать? Ниже приведены пары культур, которые можно совмещать:

Картофель хорошо соседствует с , и
уживается с , горохом,
любит расти с и котовником
соседствуют с , шпинатом, и
хорошо уживаются с , сельдереем, горохом и
дружит с , котовником
лучше сажать с и
с , и

В таком порядке можно совмещать овощи и благополучно собирать обильные урожаи. Обратите внимание на такие цветы, как бархатцы. Это враг номер один для овощных культур. Поэтому опытные садоводы советуют рассаживать их по периметру грядок. Часто овощи смешивают с зеленью – петрушкой, укропом, салатом. Эти растения являются так называемыми «посредниками». Они помогают расти основной культуре.

Соблюдая эти немудреные пары совместимости, можно собрать хороший урожай даже с небольшого садового участка. Однако следует соблюдать не только правило "дружбы" растений, но и севооборота.

Правило севооборота сводится к одному – на одном и том же месте нельзя бесконечно выращивать один вид культур. Их обязательно нужно менять местами. Иначе почва истощится и обеднеет. Придется ее обогащать и давать ей отдых, что, обычно, не входит в планы садовода.

Итак, начинающему дачнику следует учитывать следующие правила:

Картофель садят на место, где росли

При возделывании на грядке одних и тех же культур в течение продолжительного времени в почве могут накапливаться возбудители бактериальных и грибных заболеваний.

Характерные для каждого вида овощей корневые и листовые нематоды поражают последующие урожаи растений при постоянном выращивании на одном месте. Из числа вредителей большое распространение получают капустные, морковные и луковые мухи. Бороться с ними можно чередованием овощных культур, относящихся к разным ботаническим семействам.

Овощи из одного ботанического семейства имеют, как правило, одинаковый набор вредителей и болезней, которые не представляют угрозы для овощей из других ботанических семейств:

Семейство астровых или сложноцветных	салат, эстрагон, салатный цикорий, скорцонера, артишок
	фасоль, горох, бобы. Горох и фасоль являются исключением, так как они несовместимы
Семейство пасленовых	томат, перец, баклажаны, физалис, картофель
Семейство тыквенных	огурец, тыква, арбуз, дыня, кабачок, патиссон
Семейство сельдерейных	сельдерей, морковка, петрушка, пастернак, укроп, кориандр, кинза и др.
Гречишные	щавель, ревень
Семейство капустных включает все виды капусты	бело- и краснокачанная, савойская, брюссельская, брокколи, цветная, пекинская, китайская, кольраби
Корнеплоды	редис, редька, репа, брюква, дайкон, листовая горчица, кресс-салат, хрен
Семейство луковых или лилейных	лук репчатый, порей, латук, шнитт, слизун, батун
	свекла, шпинат
Спаржевые

Таким образом, на грядку, где в прошлом росли томаты, не следует высаживать баклажаны и картофель, так как и томаты, и баклажаны, и картофель относятся к семейству пасленовых, а значит, имеют одинаковый набор вредителей и болезней. При появлении килы капусту не следует возвращать на прежнее место ранее, чем через шесть лет.

При чередовании культур на огородной грядке также важно понимать, какое влияние та или иная культура оказывает на плодородие почвы. По этому признаку можно выделить три группы культур:

1. - очень требовательные к питанию культуры - все виды капусты и сельдерей;

2. - менее требовательные к питанию культуры - большинство корнеплодных культур из семейств сельдерейных, свекла столовая, репа, редис, редька;

3. - улучшающие плодородие культуры - бобовые - являются лучшим возможным предшественником для большинства культур.

Овощи из семейств тыквенных (огурцы, кабачки, тыква), пасленовых (томаты, картофель, перец), все виды лука, все виды салата, шпинат, кукуруза занимают промежуточное место между очень и менее требовательными.

Чтобы избежать истощения почвы необходимо чередовать овощные культуры таким образом, чтобы на каждом участке в течение трех лет сменялись все три группы культур.

Наиболее благоприятна следующая последовательность: в первый год высаживают очень требовательные культуры, во второй — бобовые, которые восстанавливают запасы азота в почве и улучшают её структуру, в третий - менее требовательные. Затем все повторяется.

как правильно чередовать культуры на огородной грядке

Источник:

При посадке на ограниченной территории необходимо учитывать взаимоотношения различных культур, чтобы между ними не возникало конфликтов, которые неизбежно влияют на урожай.

Точно так, как и в живой природе, в саду и на огороде растениям необходимо разное количество места, света, питательных веществ и воды. В естественных условиях эти требования удовлетворяются, так как взаимоотношения растений сбалансированы, все они, а также насекомые и птицы — скорее помогают, нежели мешают друг другу. Но и на ограниченной территории вполне можно добиться гармоничного сосуществования культур, главное — учитывать несколько факторов. Нельзя сажать рядом или друг за другом овощи, относящиеся к одному и тому же виду, поскольку у них общие болезни или вредители. Нежелательно одновременно или поочередно сажать культуры, которым нужны одни и те же элементы питания. Кроме того, нужно учитывать глубину залегания корневой системы растения, а также его высоту и сроки созревания. Последнее особенно важно, если речь идет о смешанных посадках.

Общее состояние растений зависит от ассортимента огорода — чем он разнообразнее, тем лучше растут посадки и дают больший урожай. Рядом или друг за другом нужно сажать культуры не только относящиеся к различным видам, но и к различным семействам. Самые популярные овощи и корнеплоды относятся к двум семействам — , или крестоцветным, и сельдерейным. К наиболее уязвимым для вредителей относят первые.

Крайне важно и в саду, и на огороде не сажать рядом растения, подземная часть которых находится в одном слое. Чтобы защитить себя от определенных вредителей или возбудителей болезней, корни растений выделяют в почву сложные соединения. Также эти соединения могут защищать соседние посадки и способствовать их росту. Например, корневые выделения горчицы полезны для гороха, чеснока, и ряда других растений. Оборотная сторона этого явления — соединения, благоприятные для одних растений, могут стать токсичными для других. Со временем выделения могут начать угнетать своего хозяина — к примеру, свеклу и шпинат нежелательно выращивать на одном месте более года. Но при смешанных посадках, эти культуры могут расти на одном месте до трех лет, поскольку растения других видов поглощают и перерабатывают корневые выделения свеклы, не давая им накапливаться в почве. Менее чувствительны в этом плане тыквенные, некоторые капустные, петрушка, сельдерей, горох и морковь. Прекрасно растут без пересадки кукуруза, бобы и лук-порей.

Важно знать, сколько питательных веществ необходимо определенным овощным культурам — от этого зависит, какое количество подкормок нужно будет внести после уборки урожая. Наиболее требовательны к питанию все виды капусты и сельдерей. Тыквенные, пасленовые, а также все виды лука, салата, шпинат и кукуруза занимают промежуточное место. Моркови, пастернаку, корневой петрушке, редису, редьке, необходимы минимальные условия. Овощи из одного семейства нуждаются в похожих питательных веществах. Если их высаживать друг за другом на одном месте, это приводит к одностороннему истощению почвы.

Существуют растения, которые улучшают плодородие почвы. Например, некоторые бобовые, клевер, люцерна способны обогащать землю благодаря клубеньковым бактериям на корнях, поглощающим из воздуха азот. А за счет глубокой корневой системы они дают возможность верхнему слою почвы получать калий, фосфор и кальций. Таким образом, многолетние бобовые являются отличными предшественниками для большинства овощных культур. Улучшают свойства почвы, особенно тяжелой глинистой, также тмин, гречиха, лен, рапс. В первый год рекомендуют высаживать требовательные культуры, во второй — бобовые, в третий — менее требовательные растения. Затем чередование повторяется.

Не менее важная причина, по которой необходимо чередовать посадки, — накопление в почве возбудителей болезней и вредителей для того вида овощей, который несколько лет подряд растет на одном месте. Особенно от этого страдают огурцы, капуста, сельдерей, томаты, фасоль, салат. Смена культур помогает бороться без применения химии с наиболее распространенными вредителями, например с капустными, морковными и луковыми мухами. После растений, которые поражают определенные болезни и вредители, размещают устойчивые к ним культуры. Особенно важно соблюдать это правило для семейства капустных и пасленовых.

После томатов и картофеля хорошо растут, например, капуста, огурцы, кабачки, тыква, бобы, свекла. На месте огурцов, кабачков можно выращивать редис, капусту, свеклу, бобы. Морковь, укроп, петрушку, сельдерей должны сменять лук, картофель, томаты. После бобов, гороха, лука и чеснока можно сажать все культуры.

Этот метод несложен и заключается в том, что культуры совмещают на одной грядке не по годам, а в один год. Отличный результат показывают совместные посадки томатов и перцев с ранними сортами лука, петрушкой и сельдереем. Кабачки и патиссоны охотно потеснятся ради редиса, а огурцы — ради укропа и салата.

Поскольку сроки созревания огородных культур разные, их следует учитывать. Например, редис успевает вырасти до того, как кабачки и патиссоны начнут его вытеснять. Высаженные вместе капуста и сельдерей становятся сильнее, плюс сельдерей отпугивает капустниц. Нельзя выращивать рядом культуры одного вида, но с разными сроками созревания, например раннюю и позднюю капусту. Если растения на одной грядке требуют разного количества подкормок, то на границах, поперек гряд, следует сделать внутренние бортики.

Огород: совместимость культур

Некоторые растения угнетают друг друга либо в одностороннем порядке, либо взаимно, из-за этого снижается их продуктивность и сопротивляемость болезням и вредителям. Поэтому высаживать культуры следует так, чтобы они не мешали друг другу.

Например, ни одна овощная культура не выносит соседства иссопа, полыни горькой — особенно горох и бобы, и фенхеля — особенно помидоры, шпинат, кустовая фасоль. Из трав также не стоит сажать возле лука шалфей, бархатцы — возле бобов, пижму — возле капусты листовой, а лебеду — возле картофеля.

Для лучшего состояния посадок к основным огородным культурам рекомендуют подсеивать декоративные растения, выделяющие фитонцидные или инсектицидные вещества: календулу, настурцию, маттиолу и др. Например, бархатцы надежно защищают кусты земляники от серой гнили и долгоносика, при этом повышается как качество ягод, так и их урожай. Отличными соседями овощных могут быть медоносы, привлекающие насекомых-опылителей: , майоран, чабер, котовник, лимонная. Высаживают и цветущие растения семейства — тмин, анис, укроп, а также подсолнечник, маргаритки, аллисум, лаванду, душицу, турецкую гвоздику, бессмертник и многие другие растения».

Как правильно совмещать культуры?

Название овоща	Благоприятное соседство	Неблагоприятное соседство
	сельдерей, укроп, салат	Томат, фасоль, лук
Картофель	капуста, лук, баклажаны	огурец, тыква и сельдерей
	перец, сельдерей, лук, петрушка	картофель и кольраби
	капуста, салат, редька, горох	картофель и травы
	лук, салат, фасоль	укроп, морковь и горчица
	Лук, салат, томат, горох	свекла, укроп

Севообороты и совместимость культур на участке

Очень часто владельцы участков задаются вопросом: как правильно располагать и чередовать садово-огород-ные культуры? Какую площадь отвести на ту или иную культуру? Когда высеивать семена? И много других вопро-сов.

При определении площади, отводимой под ту или иную культуру, надо помнить, что с 1 м2 площади огорода мож-но получать при соблюдении требований агротехники 4-5 кг белокочанной капусты, до 4 кг томатов, 3,5 кг огур-цов, 4-5 кг моркови, 3 кг столовой свеклы, 2-3 кг лука-реп-ки, 3 кг тыквы, 3,5 кг кабачков или патиссонов, 1,5-2 кг гороха, редиса, щавеля или салата и до 3 кг петрушки, сель-дерея или эстрагона.

При планировании огорода следует помнить о том, что выращивать одни и те же культуры из года в год на од-ном месте не рекомендуется, так как при этом существен-но снижается их урожайность. Их следует менять по оп-ределенной системе. Для правильного выбора последова-тельности выращивания овощных культур смотрите таблицу " ", в которой сверху перечислены куль-туры-предшественники, а в левой колонке - культуры, сле-дующие за ними. Затемненные пересечения означают не-благоприятную последовательность чередования культур, пустые пересечения - благоприятную. Правильное чередо-вание культур повышает их урожайность до 20%, снижает засоренность участка, уменьшает вероятность заболева-ний растений и поражаемость их вредителями. Одновре-менно правильное чередование культур повышает каче-ство и лёжкость продукции.

Чтобы использовать почву участка с наибольшей эф-фективностью следует проводить смешанные посевы . На одной грядке можно выращивать растения двух различных овощных культур. Они потребляют из почвы разное ко-личество элементов питания. При совмещении культур на одной грядке необходимо обратить внимание на то, что-бы их листья и стебли не угнетали друг друга. Так, целе-сообразнее совмещать растения прямостоячие, кустистые, широкорастущие. С обеих сторон от ряда капусты бело-кочанной можно посеять салат. Морковь с глубокой кор-невой системой хорошо совмещается с луком, имеющим поверхностную корневую систему, овсяный корень с пря-мостоячим стеблем хорошо растёт рядом с кочанным са-латом. Весной, при планировании посева той или иной культуры, надо принять во внимание совместимость рас-тений. Целесообразно совместно размещать культуры с разными сроками созревания. Так, после сбора урожая раннеспелой культуры (редис, салат, кольраби) более позд-неспелая культура продолжает развитие, используя допол-нительную площадь. Поэтому необходимо заранее соста-вить план размещения смешанных культур. На следующий год основную культуру заменяют на другую. Но обязатель-ное условие - благоприятное взаимное влияние.

Особое внимание обращают на биохимическое взаимо-действие различных видов растений , которое мало изуче-но.

Всё сказанное возможно при выполнении следующих правил. Запомните их.

Каждое растение может возвращаться на своё место не раньше, чем через два года.

Надо ухитриться накормить всех жителей огородной страны, даже если запас удобрения и невелик. Имей-те в виду, не всем овощам нужен свежий навоз. Свёкла, морковь, лук, томаты хорошо родятся по второ-му, а репа, бобы, горох, фасоль - по третьему году удобрения. Прикиньте, где их можно посадить.

Сделайте так, чтобы в огородной стране не было ни голода, ни болезней. Если посадить свеклу или горох на грядку, где в прошлом году росла больная капуста, к ним капустная хворь не пристанет. Посадите брюк-ву - она заразится. Кочанная или цветная капуста, кольраби, брюква, репа, редька - растения-родствен-ники из одного семейства крестоцветных. Томаты и картофель - оба из одного семейства пасленовых.

Растения-родственники берут из земли одинаковые питательные вещества, болеют одними болезнями, гибнут от общих для них насекомых-вредителей. Че-редовать их на грядках, сажать одно на смену дру-гому нельзя.

При планировании посева неплохо прислушаться и к мнению сельскохозяйственных астрологов. Они со-ветуют сеять и сажать семена и рассаду культур в со-ответствующие фазы Луны. Так, например, фасоль, баклажаны и горох сеют во 2-й фазе Луны, дыню - в 1-2-й, кабачки - во 2-й, все виды капусты и карто-фель - в 3-й, кукурузу - в 1-й, лук - во 2-й; в этой же фазе Луны высевают или высаживают перец, тома-ты, тыкву. В 3-й фазе сеют морковь, пастернак, ре-вень, редис, репу, брюкву. В 1-3-й фазах сеют петруш-ку и сельдерей; в 3-4-й - свеклу; в 2-3-й - цикорий, а в 1-2-й - чеснок.

Совместимость овощных культур

Таблица совместимости овощных культур

Культура

Ф а с о л ь

Б а к л а ж а н

О г у р е ц

К о л ь р а б и

М а н г о л ь д

М о р к о в ь

П а с т е р н а к

П е т р у ш к а

Л у к - п о р е й

Р е д ь к а

С т о л о в а я с в ё к л а

С е л ь д е р е й

Ш п и н а т

Р е п ч а т ы й л у к

К а р т о ф е л ь

Ч е с н о к

Фасоль

Баклажан

Горох

Огурец

Кольраби

Тыква

Мангольд

Морковь

Перец

Пастернак

Петрушка

Лук-порей

Редис

Редька

Столовая свёкла

Салат

Сельдерей

Шпинат

Томат

Репчатый лук

Картофель

Чеснок

Эти культуры нельзя выращивать друг за другом

Таблица совместимости овощных культур в смешанных посевах

Растения	Культуры
Растения	совместимые	несовместимые
Спаржа	Петрушка, базилик и помидор	-
Фасоль	Морковь, капуста белокочанная и цветная, свёкла, огурец, чабер садовый, кукуруза, картофель, земляника, помидор, горох, баклажан, тыква, дыня и арбуз	Лук-шалот, чеснок и фенхель
Свёкла	Фасоль, лук, кольбари, салат, капуста	Горчица полевая, коловая фасоль
Брокколи	Сельдерей, петрушка, шалфей, свёкла, лук, картофель, морковь, кочанный салат	Помидор, коловая фасоль и земляника
Капуста белокочанная	Сельдерей, укроп, салат, картофель, лук	Помидор и коловая фасоль
Морковь	Лук-порей, лук репчатый, шалфей, салат листовой, помидор и горох	-
Капуста цветная	Сельдерей	Помидор
Сельдерей	Лук-порей, помидор, кпуста цветная и белокочанная	-
Чайот	Огурец	-
Китайская капуста	Капуста брюсельская и цветная	-
Кукуруза	Кабачок, горох, фасоль, огурец, тыква и картофель	-
Огурец	Горох, фасоль, редька, помидор и капуста	Картофель и ароматные травы
Фенхель		Почти все культуры
Чеснок	Помидор	Горох и фасоль
Хрен	Картофель	-
Артишок	Кукуруза	-
Капуста листовая	Позднеспелая капуста и картофель	-
Кольраби	Огурец, лук, свёкла и ароматные травы	Земляника, помидор и коловая фасоль
Лук-порей	Сельдерей, лук и морковь	-
Спаржа	Петрушка, помидор	-
Иссоп		Почти все культуры
Базилик	Кольраби, горох	Огурец
Чабер	Фасоль, лук, шпинат, помидор, укроп, петрушка, кресс-салат	Огурец
Стахис	Лук, салат	Корнеплоды, картофель
Спаржевый салат	Земляника, огурец, свёкла, морковь, редька, капуста	-
Катран	Картофель	-
Салат	Земляника, огурец, морковь, редька и капуста	-
Дыня	Кукуруза	Картофель
Горчица	Капуста белокочанная и цветная, кольраби, брюссельская капуста, редька, турнепс и горох	-
Лук репчатый	Капуста белокочанная и др., свёкла, земляника, помидор, салат, чабер садовый, цикорий	Горох и фасоль
Петрушка	Морковь, спаржа и помидор	-
Горох	Морковь, турнепс, редька, огурец, кукуруза, фасоль, картофель и ароматные травы	Лук, чеснок
Картофель	Фасоль, кукуруза, капуста, хрен, баклажан и лук	Тыква, помидор, огурец и сельдерей
Редька	Свёкла, шпинат, морковь, пастернак, огурец, тыква, дыня и помидор	Иссооп
Шпинат	Земляника	-
Земляника	Фасоль кустовая, шпинат, салат	-
Помидор	Капустные культуры, спаржа, лук, фасоль и зелёные культуры	Кольраби, фенхель, картофель и высокорослые овощи
Арбуз	Картофель	-
Кресс-салат	Редис	-
Майоран	Морковь	Огурец
Цикорий	Лук репчатый	-
Батат	Соя	-
Баклажан	Зелёные культуры, лук и фасоль	-

Морковь хорошо растет после капусты, а свекла - после петрушки и пастернака. Зная подобные премудрости, вы можете получить отличный урожай овощей.

Пришло время распланировать, что и где высаживать на участке. Помните, что правильное чередование (плодосмен) овощных культур не только повышает урожайность, но и защищает растения от болезней и вредителей.

Каждому овощу - свой минерал

Разные овощи во время роста потребляют минеральные вещества, истощая почву. Но у каждого растения свое \"меню\". Картофель и капуста налегают на калий и азот. Но капуста любит еще и фосфор, так же, как томаты и редька... Поэтому если вы сажаете одну и ту же культуру несколько раз подряд, пусть даже и вносите при этом удобрения, все равно почва односторонне истощается.

Любая культура, высаженная на грядку и предпочитающая те же минеральные вещества, что и предшественник, будет чувствовать себя некомфортно. Например, томатам, расположившимся второй сезон подряд на одной и той же грядке или посаженным сразу после капусты, будет не хватать фосфора. Кроме того, каждое растение выделяет в почву вещества, которые в будущем году подавляют рост этой же культуры, что тоже приводит к снижению урожайности.

Другая опасность заключается в накоплении в почве болезнетворных бактерий и личинок вредителей, \"специализирующихся\" на том или ином растении. Например, томат или перец не рекомендуется сажать после картофеля. И наоборот. Почему? Все они относятся к семейству пасленовых и могут заболеть фитофторозом. Если же споры фитофторы попадают в почву, то они жизнедеятельны еще несколько лет. И, повторяя на этом месте посев культур, подверженных фитофторе, мы тем самым лишь \"подкармливаем\" болезнь.

Да и колорадский жук, очнувшись после зимней спячки, при отсутствии картофеля охотно переключится на томаты и даже на перец.

Плохо растут друг за другом в любом сочетании: капуста, редька, репа, редис. Все они могут заболеть килой. А вот при правильной очередности посадок противостоять болезням и вредителям гораздо легче.

Чередование овощных культур помогает и борьбе с сорняками. Растения с хорошо развитой, быстрорастущей листвой (капуста, картофель, бобы, кабачок и другие) обладают способностью подавлять сорняки. И наоборот, культуры, медленно развивающие небольшую розетку листьев (морковь, свекла), весьма уязвимы для сорняков. Так что эти две группы растений хорошо чередовать друг с другом.

Особое место на огороде надо отвести под многолетние овощные растения (ревень, спаржа, щавель).Обычно их размещают в конце участка или по его периметру, с таким расчетом, чтобы они не затеняли остальные растения.

Внимание

Родственные культуры со схожими потребностями:

горох, фасоль, бобы, чина, нут (семейс тво бобовые);

картофель, томаты, баклажаны, перец (семейство пасленовые);

редис, репа, брюква, редька, капуста, кресс-салат, хрен, листовая горчица, рапс (се мейство кресто цветные);

морковь, укроп, сельдерей, петрушка, пастернак, тмин, кориандр, анис (семейство зон тичные);

свекла, мангольд, шпинат (семейство ма ревые);

огурцы, дыни, тыквы, патиссоны, кабач ки (семейство тыквенные);

щавель, ревень (семейство гречишные);

базилик, мята перечная, мелисса лимон ная, майоран, чабрец (семейство яснотковые);

салат листовой, салат кочанный, эстра гон (семейство сложноцветные);

лук, чеснок (семейство лилейные).

Кстати

Репчатый лук и морковь - "друзья". Посаженные рядом, они успешно защищаются от вредителей. У каждого из них есть свой вредитель - мушка, соответственно, морковная и луковая. Но луковая мушка не переносит запах моркови, а морковная исчезает, если рядом растет лук.

Томаты и огурцы рядом лучше не сажать. Томатам для успешного роста необходим сухой жаркий воздух, редкий, но обильный полив. Чрезмерная влажность почвы провоцирует у помидоров фитофтороз. Огурцы же предпочитают теплую сырость. Абсолютно разный подход у этих овощей и к удобрениям. В отличие от огурца, томат не переносит навоз. Поэтому даже в открытом грунте не стоит устраивать грядки с огурцами по соседству с грядками томатов, а уж про теплицы и говорить не приходится. Зато чередовать их между собой - можно.

Лук, картофель, морковь можно выращивать на одном месте длительное время, если почва не заражена возбудителями болезней.

советы

Семь правил чередования культур:

1 Не рекомендуется сажать культуры, требующие ранней посадки после культур, которые убирались поздно. Например, морковь, петрушка, капуста и некоторые другие культуры находятся в земле вплоть до устойчивых заморозков. Естественно, в течение зимы замерзшая почва не успеет восстановиться.

2 Следите, чтобы на одном и том же месте не высаживать друг за другом культуры одного и того же вида и семейства.

3 Возвращать растения из неблагоприятных друг для друга групп на прежнее \"место жительства\" лучше всего через 3-4 года. Основную культуру

можно вернуть на прежнюю грядку раньше, если после нее будут высеяны зерновые (пшеница, рожь, овес) или зеленое удобрение.

4 Полезно чередовать культуры с глубоко и мелко расположенными корнями, тогда первые могут добыть себе пищу из более глубоких горизонтов почвы.

5 Чередуйте растения в зависимости от их способности противостоять сорнякам.

6 Целесообразно разделить участок на две половины так, чтобы на одной половине можно было выращивать овощи, хорошо растущие после внесения навоза, а на второй - культуры, не переносящие навоз. Таким разделением вы обеспечите возможность ежегодно выращивать самые разнообразные культуры.

7 Необходимо включать в севооборот бобовые культуры, так как они обогащают почву азотом. Они - хорошие предшественники практически для любых культур.

Севооборот на огороде крайне важная вещь, так как любой поклонник выращивания дачных культур прекрасно владеет информацией о том, что почва с годами истощается, становится менее питательной и всё хуже и хуже помогает растениям развиваться.

Для этого существует много предпосылок. Как избежать падения урожая и сделать свой огород цветущим и постоянно плодоносящим? Подробности в данной статье.

Что дает нам севооборот на огороде?

Из года в год болезнетворные организмы, накапливающиеся в почве, и различные вредители ухудшают качество выращенных культур. Если плантации, которые сделаны ласковой любовью дачников, практически неизменны и не меняют своего местонахождения, то и вредитель не уходит со своих насиженных мест.

Например, колорадский жук, который обожает картофель. Если вы не будете чередовать посадку картофеля каждый год со свёклой, то и численность колорадского жука не будет уменьшаться. Причем даже в том случае, если вы будете принимать много мер к его уничтожению. Кроме колорадского жука застой почвы провоцирует появление возбудителей фитофтороза, а также заселение личинок других вредителей, которые обитают среди грядок.

Если мы говорим о других культурах, то та же схема действует с ними. Участок, который засажен всегда одной и той же культурой, будет лишь увеличивать количество тех вредных жуков, которые любят лакомиться плодами и корнями. Выстоять против огромного нашествия насекомых - очень сложно, поэтому от этого фактора будут страдать не только те растения, являющиеся их излюбленным лакомством, например, капуста, томаты, огурцы, сельдерей, фасоль и салат, но и те, которые являются крайне уязвимыми по своей природе.

Следующим фактором становится повышенное содержание в грунте вредных веществ, которые содержит в себе система различных культур. Эти выделения обладают токсинами не только для окружающих растений, но и для самой колины, так называют коренную систему овощей.

К примеру, свёкла и шпинат поражаются первыми. Морковка и тыква более устойчива, а кукуруза и лук-порей практически не обращают внимания на яд колины.

Севооборот помогает избежать истощения витаминов дачного грунта. Ведь у каждого овоща, есть свой собственный комплект веществ для питания, который заложен в их клетках от рождения: он нужен растению для нормального развития и роста.

Естественно, что данные вещества овощи, ягоды и фрукты стараются извлечь из почвы, когда свой «комплект» у них заканчивается. Капуста уважает калий, если же туда посадить редис, то запасы калия по сравнению с капустой буду уменьшаться несколько медленнее, значит ему калий нужен в меньшем количестве.

Посевное планирование

Чтобы исправить ситуацию с содержанием и количеством нужных веществ в почве, необходимо лишь соблюдать правильную очередность культур, а также высаживать их на участке год от года в требуемой последовательности. Это и называется севооборотом и представляет собой целую аграрную науку. Слишком углубляться в научные дебри совсем не стоит, достаточно соблюдать несколько правил и конечно придерживаться хорошего плана посева.

Что после чего сажать или грамотное планирование посевов при помощи следующих правил:

На одном и том же участке нельзя сажать несколько лет подряд одну и ту же культуру. Это же касается и тех растений, которые являются «родственниками», поскольку они имеют набор общих вредителей, а также показывают одинаковую реакцию на количество токсических веществ, которые выделят колина. Естественно берут они из почвы один и тот же состав и набор необходимых для роста веществ. Все дачники, не соблюдающие данное правило могут прийти к тому, что их почвы станут совсем не плодородными и будут полностью истощены в плане запаса питания. Придется везти на участок новую почву и удобрять ее заново, что конечно влетает в большую копеечку для любителей садово-огородных участков.
Соблюдение некого перерыва, после которого участок должен отдохнуть от определенной высаженной на нём культуры. Срок отдыха составляет 2 года. Хотя многие дачники говорят, что 1 года может хватить, если были высажены легкие культуры, такие, как салат с сельдереем, но всё-таки года недостаточно для полного восстановления полезных веществ и микроэлементов в почве. Некоторые растения лучше будут приносить урожай, если вы продлите срок отдыха. Например, для моркови, огурцов и петрушки - это 4 года, а капусту рекомендуется сажать каждые 7 лет, чтобы урожай был достаточно масштабным. Капуста, как и клубника, самый капризный элемент садово-огородного участка.
Свойства растений сложно переоценить, так как не многие дачники подозревают о том, что они не только берут питательные вещества из почвы, но и обогащают ее своим полезным составом, содержащимся в корневой системе изначально. Таким образом, если вы правильно чередуете культуры, то вы сохраняете не только необходимый запас микроэлементов для данного растения, но и улучшаете состав и структуру почвы для следующих посевов. При этом не делая для этого практически никаких процедур. Например, бобовые хорошо разрыхляют землю и привносят в неё много минеральных веществ. Посадка дыни и гречихи поможет насытить почву кальцием. Если вы высадите по бокам своего участка дурман-траву, то обеспечите растения фосфором, заменив сорняки на табак - повысите в почве уровень калия. А если примените в качестве профилактики между культурами посадку двудомной крапивы, то ваша почва будет обогащена железом, который пригодится для роста многих полезных овощных культур. Если следовать этим правилам, то можно легко распланировать высадку растений на довольно длительное время, чтобы точно понимать свою выгоду в плане урожая.
Обязательно использовать компост, после уборки урожая, так как это помогает почве приобрести более свежий и здоровый вид. Это как подкормка для комнатных растений, тех цветочков, которые заботливые руки хозяек лелеют на своём подоконнике. Если вы будете добавлять в компост перечисленные выше растения, то помимо свежих микроэлементов, которые будут поступать при росте и развитие данных контур, вы получите также универсальное удобрение, которое способствует повышению урожая даже в те года, когда почва кажется сдает свои позиции.
Не стоит забывать также о том, что убрать вредителей с участка и тем самым повысить свой севооборот можно, высаживая те растения, которые отпугивают жуков и не позволяют их личинкам свободно развиваться на огороде. Например, тучу тли можно уничтожить, высадив по всему участку чеснок или табак. А колорадский жук до жути боится чабреца. Таким образом, посадив данные растения, можно полностью изгнать вредители с участка и очистить его для посадок на следующие годы.
И последним правилом является соблюдение некой субординации среди растений. Потребляют питание из грунта овощи по-разному, и поэтому лучше не сажать последовательность очень требовательных культур друг за другом. Лучше всего после таких тяжелых культур, как например картофель, свекла, морковь и капуста высадить на грядку легкие бобовые культуры или выложить участок большим слоем удобрений.

Соблюдение данных правил будет помогать почве меняться системно, а не в одностороннем порядке, и чтобы увеличить концентрацию определенных видов питательных веществ, дачнику нужно будет лишь внимательно следить и вести записи своих посевов.

Еще одним дополнительным бонусом при ежегодной ротации растений является постоянная борьба с сорными травами. Бич всех дачников можно просто и легко вывести со своего огорода, если высаживать нечувствительные к сорным травам растения, такие как чеснок, лук, морковь и петрушку. Их лучше сажать после тяжелых культур, например, после картофеля или гороха. Последние дают очень мало сорняков, так как является абсолютно не чувствительными к данному виду травы.

Схема посадки растений: свой личный дневник севооборота

Приведенные выше правила очень хороши для изучения теории севооборота, но многим дачникам, которые впервые столкнулись с полной загруженностью на своих огородах может не хватить времени для того, чтобы изучить полностью науку севооборота и понять природу высадки растений на участок. Для этого агрономы составляют специальные перечни, списки или таблицы, в которых указано какие культуры нужно сажать в первую очередь, какие во вторую и далее, в порядке общей очерёдности. Рассмотрим подробнее наиболее известные схемы севооборота.

Капуста

Капуста является самым сложным овощем, так как она не только часто «болеет», но и собирает вокруг себя большое количество вредителей. Любой огородник может с легкостью ответить на вопрос: что можно сажать после капусты? Всё что угодно, только не капусту!

Даже другие виды данного растения могут ухудшить комплекс питательных веществ грунта очень легко. Это крайний вариант, и конечно же после данного растения нужно внести в почву удобрение компостом.

В качестве растений-предшественников отлично подойдут брюква и репка, так как это группа не отличается «набором» вредных жуков, которые не прочь полакомиться вкусными овощами. После капустного листа лучше всего приживается лук или чеснок, но можно высаживать и морковь, картофель, свеклу, томаты. Капуста не выносит соседства помидора и фасоли с петрушкой. Что же можно посадить перед капустой, чтобы грунт была достаточно богат витаминно-минеральной прослойкой для нашего капризного овоща.

Замечательно растет капуста после урожая редиски, огуречных и морковных культур, а также после гороха и представителей лукового семейства. Отлично подходит и предшествующий урожай однолетних трав, таких как фацелия или рапс.

Чеснок или лук

Чесночная культура менее требовательна, чем капуста, но ее, как и лук нельзя сажать на одном и том же месте. При пользовании услугами чеснока нужно чередовать его с другими овощами. Лучшим вариантом высадки овощей после чеснока будет являться картофель, отлично подойдет сорт скороспелок. Вполне подходящими становятся и помидоры, а также представители бобовых или капуста с огурцами.

Прекрасно после чеснока конечно же высадить однолетние травы, восстанавливающие землю для последующих посевов и пополняющие запас минеральных веществ. А фитонциды, вещества, выделяемые чесноком при помощи своей корневой системы, помогут уничтожить сорняки и предотвратить фитофтороз у соседних культур.

К таким однолетним травам, которые прекрасно пойдут после чесночной грядки замечательно относится: горчица, фацелия, некоторые сорта зелёного горошка, а также рапс и рожь.

После чего можно сажать лук? Как и чеснок, он отлично взойдет после урожая бобовых, картофеля и моркови.

Огурцы

Другой не менее требовательной овощной культурой наравне с капустой являются огурцы, поэтому землю перед ними обычно обильно сдабривают органическим компостом и всякой азотосодержащей подкормкой. Не достаточно изучено сколько азота нужно именно огурцам, но азот вообще полезен для любых растений, словно сено для коровы. Поэтому для хорошего травостоя, а в частности огурцов, нужно сыпать порошок, обогащающий почву данным веществом, довольно щедро.

Что следует сажать после огурцов на следующий год? Нужно обратить свое внимание на что-то более легкое, например, на свёклу, репу, морковь, петрушку или сельдерей. Категорически запрещено высаживать на грядку после огуречных капусту, которая нуждается в очень плодородной почве. После огурцов грунт истощается практически полностью, собственно, как и после самой капусты.

Чтобы улучшить состав почвы после огуречного семейства лучше посадить бобовые культуры, а также томаты, кукурузу и салат.

Не стоит поддаваться ошибочному мнению о том, что, вылив на грядку ведро компоста, можно сделать почву плодородной. Она становится плодородной со временем благодаря тому, что там сочетается определенный набор питательных веществ и других полезных микроэлементов.

Лучше всего соблюдать правильный севооборот, чем постоянно поддерживать почву удобрениями и только. Это приведет к тому, что почва перестанет быть живой и, как жертва пластической операции, будет постоянно ждать новую дозу подтяжки.

Клубника

Еще одним требовательным теперь уже ягодным представителем дачных культур является клубника. Эта ягода выпивает все соки из почвы настолько сильно, что после того как ее пересаживают (раз в 4 года), грунт настолько тщательно удобряют именно органическими удобрениями и минеральной подкормкой, что слой компоста порой достигает пяти сантиметров. Делать это нужно с осени, после того, как тщательно перекопан весь огород и внесены все необходимые добавки.

Клубника очень любит азот, поэтому после неё нужно высаживать те культуры, которые обогащают почву именно таким химическим веществом. Это фасоль, горох и бобы, они выделяют своей корневой системой наибольшее количество данного вещества.

Также после клубничных кустов остается огромное количество вредителей, и здесь дачникам поможет чеснок: он не только очистит грунт от оставшихся слизней, обожающих лакомиться клубникой, но и помогут почве приобрести особые фитонцидные свойства. Ваш грунт будет меньше цвести и болеть. Крайне важно соблюдать посадку малины, как сходную с клубникой ягоду. Эти сладкие плоды имеют общих вредителей, поэтому высаживать их лучше не совместно.

Лучшим вариантом на самом деле является посадить на место клубничного куста цветы: пионы, нарциссы или фиалки, помогающие грунту приобрести тот запас минеральных веществ, который был полностью утрачен при росте ягод клубники.

Картофель

Самая тяжелая и плотная культура среди овощей высасывает очень много фосфора и калия из почвы, поэтому грунту будет недоставать именно этих микроэлементах. Восполнить данные затраты можно с помощью минералов, а можно поступить проще и засадить участок однолетними травами, выделяющими своей корневой системой именно эти вещества.

К нужным однолетним травам относятся:

дурман-трава;
горчица;
горох;
рапс;
рожь;
фацелия.

Если же совсем убрать картофельную культуру с участка не представляется возможным, то попробуйте посадить рядом тыкву, она вносит как раз те самые нужные минералы, требующиеся почве для выращивания картофельной культуры на должном уровне. Однако помните, что второй урожай будет значительно меньше чем первый, это может сказаться даже на размере овощей.

После картофеля лучше не сажать томаты, баклажаны и все культуры-паслены. Перед картофелем лучше всего посадить тыкву, кабачки, огурцы, капусту или лук.

Помидоры

Помидоры тоже будут довольно капризной культурой и после них лучше не сажать баклажаны картофель и перец. После царственных томатов, как и в отношении с картофелем, нужно посадить травы-однолетки, наполняющие почву различными недостающими полезными витаминами и микроэлементами. Если это сделать не удаётся, то хорошо подойдут бобы, горох и фасоль.

После каких культур лучше сажать помидоры? Конечно же после картофеля и моркови. Отлично будут себя чувствовать после помидоров также кабачки, тыква, морковь, свекла и зеленый салат. Лучше ведет себя конечно морковь, так как помидор – это тот немногий овощ, после которого морковку можно высаживать совершенно безбоязненно.

Свекла

Свёкла является самой неприхотливой овощной культурой, поэтому после неё можно сажать практически любой овощ, и для этого отлично подойдет картофель, томат и другие паслены.

Удобрения в грунт всё-таки придётся внести и хорошенько подкормить почву торфом. После свекольных клубней хороший урожай показывают также чеснок, лук и морковь.

Морковь

Средний по капризности овощ, которому нужно крепкое и сильное плечо. Поэтому отличными предшественниками моркови будут являться: свекла, помидоры, огурцы и капуста. Морковка с одной стороны является активным овощем, а с другой достаточно зависимым. Она нуждается в специальных минеральных удобрениях, но при этом имеет достаточно легкий овощной характер. Морковь может вырасти в совершенно разных местах вашего участка.

Можно ли сажать морковь после лука? Вот он тот «сильный» предшественник или даже сосед, который поможет моркови и вырасти отличным овощем. Лук выделяет специальные вещества, способствующие отпугиванию клеща, который часто селится именно на морковных грядках. Поэтому такая пара, как морковь и лук – это идеальное сочетание.

Что сажать после моркови? После нее можно посадить на грядке любые овощи, кроме картофеля и капусты.

Перец

Перец имеет отношение к тем овощным представителям, корневая система которых лучше живет в верхнем слое почвы, где чувствует себя лучше всего, поэтому после него хорошо высадить овощи, которые имеют более длинные и глубокие корни. Это прежде всего лук, чеснок, огурцы, фасоль и любая другая зелень. Сюда же относятся и любые корнеплоды, например, свекла, морковь, редька или редис.

После каких культур лучше сажать перец? После любых, кроме картофеля и капусты.

Горох

Практически идеальным предшественником для половины огорода является горох. Он обогатит почву азотом, но и поможет росту других овощей. Что сажать после гороха на следующий год? Этот овощ также питает почву калием и фосфором, поэтому после него прекрасно плодоносит томат, картофель, баклажаны, перец, свекла, дыни, кабачки и так далее.

Единственный минус гороха - это подверженность грибковым заболеванием. Его корень начинает гнить при обильном количестве воды, поэтому горох ни в коем случае нельзя заливать. После него почва совершенно не пригодна к посадке других бобов, которые также могут «приболеть». Все это оттого, споры сохраняются в грунте на протяжении пяти - шести лет.

Чтобы собрать все знания наглядно, можно сделать специальную таблицу чередования овощей на огороде или севооборота, которая поможет визуально оценить те культуры, которые хорошо живут вместе на ротации. Напротив, же расположить все те овощи, которые нежелательны для высадки в будущие сезоны. Также можно привести все свои знания в порядок и сделать другой перечень. Сложным это кажется только на первый взгляд – нужно составить еще одну таблицу: «что после чего сажать на огороде».

Культуры «соседи» и «враги»

Еще одним важным вопросом при посадке и налаживании своего севооборота на огороде становятся правила соседствующих культур. Многие огородные жители оказывают друг на друга определённое влияние, которое может быть, как хорошим, так и плохим. Для того, чтобы избежать ошибок в этом плане и получить хороший и обильный урожай, нужно освоить правила верной посадки культур «друзей и врагов».

Всё это зависит от той системы корней, присутствующей у каждого растения, ведь токсины, выделяемые в почву, могут либо организовать защиту соседних овощей от проблем, либо привлекать их, тем самым укорачивая жизнь соседним растениям.

Хорошо переносят совместные посадки следующие овощные культуры:

Картофель и фасоль, капуста, кукуруза, шпинат, баклажан, хрен, морковь, редька, укроп, салат. Все эти растения приносят картофелю неоценимую пользу, высасывая лишнюю воду из почвы, а лук и чеснок, расположенные близко выстроят защищу корнеплоду от фитофтороза, который может поразить данную культуру.
Чеснок будет оказывать положительное влияние на многих соседей по огороду, которые посажены рядом с ним. Лучше всего на дачном участке будет выглядеть тандем чеснока и клубники, так как эти две культуры приносят пользу друг другу взаимно. Чеснок помогает клубнике избавиться от вредителей и болезней, а красная ягода помогает чесноку приобрести большую урожайность. Точно также луковица чеснока станет крупнее, если поблизости растет морковь.
Рядом с огурцами лучше посадить укроп и кукурузу, которая обогащает почву микроэлементами.
Отлично соседом для моркови станет горох, а для самого гороха лучшим соседом будет картофель, помидор или баклажан.
Отдельно стоит сказать про цветы, соседствующие со многими овощными культурами, например, гладиолусы, гвоздики и розы, которые помогут не только обогатить почву витаминно-минеральных комплексом, но и уберечь овощи от вредителей.

Культуры, которые совершенно не могут уживаться друг с другом:

Орехи практически не уживаются ни с кем, так как они угнетают корневую систему большинства овощей выделяя в почву юглон.
Плохим соседом для овощных культур становится также полынь и бобовые культуры, высаженные одновременно.
Фенхель вообще является на огороде персоной Нон-грата, потому что с ним плохо себя чувствуют все культуры. Его лучше высаживать отдельно от других и рядом с маленьким цветником или кустарником.
Плохо растут вместе такие культуры, как картофель, огурцы, помидоры и клубника.
Баклажаны и помидоры вообще не переносят других представителей пасленов. Поэтому если вы рискнёте посадить рядом перец, то плохо развиваться будет и то, и другое.
Плохим соседством будут обладать также пара капусты и клубники, так как первое является самым требовательным овощем из всех дачных культур, а вторая окружает себя огромным количеством вредителей, которые могут повредить корневую систему капусты.

Запомнив на зубок данные правила, дачник всё же может экспериментировать на своем участке. Потому что бывает такое, что большое соседство может приносить вред, а малая доля «общения» совершенно не влияет на рост других культур.

Например, валериана тысячелистник или крапива, которое высажены в небольшом количестве на краю грядки, никоим образом не влияют на урожайность овощных культур, напротив даже помогут им, обогащая почву нужными веществами и микроэлементами.

Таким образом, любой огородник может освоить такое понятие как севооборот, и применив его на практике спланирует посев на своем дачном участке на долгие годы. Это поможет предохранить почву от утраты всех полезных веществ, а также поможет растениям с помощью сил природы поддерживать нормальный баланс. При этом дачнику не придется тратиться на различные подкормки, так как удобрение участка будет идти естественным путем.

Любого начинающего дачника интересует вопрос, что посадить на огороде. Ведь культур, выращиваемых в нашей стране, существует очень много. Кроме того, недостаточно просто посадить и выращивать на огороде все овощи и зелень подряд. Необходимо учитывать и некоторые нюансы, например, правильное "соседство" растений. Также важно знать, где именно следует посадить ту или иную культуру на участке, ведь одним растениям требуются светлые места, а другим - тень. Если огородник будет знать все нюансы посадки растений на дачных грядках, то он получит и красивый участок (а его ландшафтный дизайн) и хороший урожай (подробнее, как сажать и выращивать любое упомянутое ниже растение можно найти в статьях на сайте).

Планировка посадок на огородном участке

Перед тем, как засаживать дачный участок, необходимо всё продумать и просчитать. Первоначально определяемся с тем, что именно мы желаем видеть на своем огороде.

Определиться начинающему огороднику помогут несколько вопросов, от ответов на которые в будущем и нужно отталкиваться.

1. Какие овощи и ягоды являются предпочтительными для всей семьи?

2. Планируете ли вы консервировать овощи на зиму?

3. Сколько времени планируете затратить на участок?

4. Хорошо ли его территория освещается солнцем?

5. Подходящие ли климатические условия для выращивания ягодно-овощных культур?

Эти факторы являются самыми главными. Есть, конечно, и другие нюансы, допустим, качество почвы, её дренаж, но они решаемы. Землю можно облагородить, а дренаж обеспечить. А когда участок находится в постоянной тени, если солнце скрывает листва деревьев, например, или в зоне расположения дачи наличествует холодный климат, то в данном варианте удачи не будет, и вырастить все культуры, какие бы хотелось, всё равно не удастся.

Планировать участок необходимо на большом листе бумаги, желательно миллиметровой, в данном случае можно наглядно посмотреть, что, где и как лучше разместить.

Необходимо, чтобы распланировать посадки

1. Начертить план дачной территории на бумаге, имеющей формат А3. Набросок в данном случае не поможет, потому лучше сделать точные замеры.

2. Обозначить на плане участка все имеющиеся строения и те, которые планируются: сарай, дом, хозяйственные постройки, беседку, бассейн, клумбы с цветами, место для компоста, зону отдыха (барбекю). Если планируется устройство виноградника, то его необходимо отметить отдельно.

3. Сделать несколько копий получившегося плана территории.

4. На свободном пространстве следует обозначить зоны, исходя из степени их освещенности: хорошо освещаемые участки и тень.

5. Обозначить источник воды.

6. Выбрать места расположения теплиц или парников для овощей. Для них потребуется объёмная по площади территория. Также не стоит забывать про расстояние на дорожки (минимум 30 см).

Выбираем место для культур

Чтобы понять, что и где посадить, необходимо все овощи разделить на:

Требовательных

К большому количеству питательных элементов. К таковым относят:

Томаты,
капусту,
огурцы,
сельдерей,
тыкву,
кабачки,
перец (и сладкий и горький).

Среднетребовательных

Такие овощи придется подпитывать раз за сезон, ими являются:

Кольраби,
баклажаны,
редька,
салат,
картошка,
морковь (пожалуйста, ),
свёкла ().

Нетребовательных

Таким растениям будет хватать минимального количества питательных веществ. К ним относят:

Приправы (укроп, базилик, шалфей и прочие),
фасоль,
горох.

Составление плана посадки

Чтобы корректно его составить, следует разделить огород на 4 зоны:

1. Для многолетников (земляника садовая и клубника). Раз в несколько лет ягоды следует пересаживать.

2. Под посадку требовательных культур.

3. Для растений, нуждающихся в подкормке раз за сезон.

4. Для нетребовательных культур.

Через сезон, требовательные овощи нужно будет сажать на том участке, где сидели приправы (нетребовательные), на участок из-под требовательных - поместить среднетребовательные, а под приправы освободится территория, где в прошедшем сезоне сидели среднетребовательные овощи. Стоит отметить, что чередовать овощи нужно ежегодно, так как это способствует получению максимального урожая, а почва успевает отдохнуть.

К примеру, капусту (начинаем, конечно же, с ) можно поместить на место пасленовых (помидоров, картофеля, баклажанов, перца), огурцов, лука (а сами пасленовые вообще исключаем в размещении рядом друг с другом).

Огурцы желательно сеять на место перца или шпината, морковь - гороха или томатов.

Для каких культур на огороде необходимы грядки, а для каких нет

Некоторым овощам требуется отдельная территория, так как хорошо расти они могут лишь на своих грядах. Кроме того, некоторые виды овощей вообще не могут расти "по соседству".

Но есть и такие растения, которым не требуется отдельное место, они прекрасно растут вместе с основной культурой. К таким растениям относят:

Бобы,
редис,
свёкла,
укроп (он отлично растет по всему участку, его можно специально не сажать, а просто раскидать семена),
репа.

Что можно сказать за виноград

К нему, например, можно "подселить" редис, свёклу или шпинат.

Про малину

Для неё грядки не нужны. Малине будет комфортно вдоль забора, около фруктовых деревьев. Также можно устроить отдельный малинник: посадить кусты в несколько рядков, ширина которых должна быть около 0,6 м, и установить опоры, с помощью которых будут подвязываться кусты. То есть, два ряда малины можно разместить на 1,5 м почвы. Рядом с малинником можно посеять щавель - это растение будет препятствовать сильному разрастанию кустов. Кроме щавеля, с малиной не сможет "ужиться" ни одна культура.

Список растений для посадки и выращивания на огороде

Овощи, зелень и ягоды

После планировки гряд можно приступать к выбору культур, которые посадим на участке. А выбор огромный:

Томаты,
морковь,
баклажаны,
редис,
кабачки,
чеснок (),
разные виды капусты (бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи,...),
огурцы,
тыква,
перец (сладкий и острый),
репа,
свёкла,
патиссоны,
фасоль,
зелень,
картошка,
горох,
кукуруза,
ягоды (клубника, земляника, малина).

Если дачный участок больших размеров, то на нём можно вырастить все вышеперечисленные культуры. Если места не так много, то придется укоротить список и сажать только те культуры, которые необходимы больше других. Ведь, чтобы обеспечить семью, например, картошкой, будет недостаточно сделать несколько гряд. Под картофель, как правило, выделяются большие территории на участке. Чтобы решить эту проблему, можно пойти иным путем и посадить ранний картофель на небольшой территории, на место, освободившееся, например, от редиса.

А можно задействовать метод Митлайдера (узкие гряды), который, к примеру, на нашем участке (при задействовании 0,8 дачных соток) даёт 5-7 мешков картофеля ("плохой"- "хороший" по дождливости и теплу годы). Такой метод применим к: помидорам, луку, свёкле, капусте, моркови, чесноку, кукурузе,... (баклажаны и перец на него не реагируют).

Травы

На затенённых участках дачной территории можно посадить зелень, использовать которую можно до конца осени. Тенелюбивыми травами являются:

Базилик,
мелисса,
укроп,
петрушка,
мята,
декоративная полынь,
тархун.

Выращиваем эти растения и на грядках и на приствольных кругах фруктовых насаждений. В этом случае решается сразу две задачи - наличие зелени и защита плодовых деревьев от вредителей (плодожорки). Если пряные травы разместить на территории около смородины, то удастся отпугнуть слизней от ягодных кустов.Помимо использования этих растений в свежем виде, можно сделать заготовки на зимний период. Достаточно лишь высушить зелень.

Полезные, но редкие растения

Если позволяет территория огорода, то можно посадить редкие у многих на сегодняшний день культуры:

Ревень,
руккола,
мангольд,
горчица листовая.

Все эти культуры можно посадить на затенённых участках огорода. Для выращивания ревеня достаточно посеять семена и обильно поливать растение. Остальные культуры из списка могут расти и на солнце, однако, именно в тени они смогут надолго сохранить свои вкусовые и полезные свойства.

Цветы

Многие считают, что огород - это место исключительно для посадки овощей. Однако, есть отличные исключения. Цветы также можно посадить на грядках, но все подряд, а полезные, например:

Бархатцы (по краям рядков),
лекарственную ромашку,
тысячелистник,
настурцию,
валериану,
мяту.

Эти растения можно посадить на небольших сделанных клумбочках или на торце рядков.

Как производить посадки на маленьком дачном участке

Дачники, имеющие небольшой участок, всё же могут посадить много культур, но в ограниченных количествах. Кроме того, для небольших дач лучше воспользоваться технологией смешанных посадок, то есть выращивать несколько видов овощей на одной гряде. В этом случае одна культура будет считаться основной, а другие - спутниками. Благодаря смешанной посадке, удастся использовать территорию более рационально, к тому же земля в этом случае будет меньше истощаться. А разные виды культур, при правильном "соседстве", будут оберегать друг друга от заболеваний и вредителей.

Когда используется смешанный метод посева, необходимо между рядами основных растений сеять растения, которые быстро растут и созревают (их ещё называют уплотнителями). Когда основной овощ немного подрастет и ему нужно будет больше места, растения-уплотнители уже созреют, то есть основной овощ сможет беспрепятственно расти дальше. С ролью уплотнителей лучше всего справляются ароматические травы и зелень. Но при таком способе посева огородник должен точно знать, какие растения могут "соседствовать".

Какие культуры совмещаются друг с другом в посадках на огороде

Перед посадкой культур необходимо ознакомиться с информацией, касающейся совместимости культур. Ниже представлен перечень главных культур и растений, которые можно совмещать, а которые лучше сажать на отдалении друг от дружки.

Огурцы

С ним хорошо сочетаются:

Салат,
редис,
подсолнух,
кукуруза,
помидоры,
горох.

Плохая совместимость с:

Шалфеем,
фенхелем,
укропом,
мятой.

Томаты (помидоры)

Допускается соседство с:

Чесноком,
морковью,
шпинатом,
луком,
кукурузой,
капустой,
петрушкой,
ирисами.

Рядом с помидорами лучше не высаживать:

Картошку,
свёклу,
фенхель.

Капуста

С ней рядом можно посеять:

Свёклу,
картошку,
фасоль,
мяту,
укроп,
бархатцы.

Плохо соседствуют эти овощи с:

Помидорами,
земляникой.

Баклажаны

Можно сажать около любых овощей

К примеру, цветная капуста, но

Лучшими "соседями" считаются:

Бобовые,
ароматные травы.

Картофель

Предпочитает соседство с:

Капустой,
редисом,
кукурузой,
фасолью,
салатом.

Рядом с картошкой не стоит сажать:

Помидоры,
тыкву,
огурцы.

Морковь

Хорошо совмещается с:

Луком,
помидорами,
шалфеем,
чесноком,
фасолью,
редисом.

А вот укроп с морковью комбинировать не желательно.

Лук

Отличается совместимостью с:

Капустой,
морковью,
свёклой,
салатом,
редисом,
земляникой.

Плохими соседями являются:

Фасоль,
горох.

Перец

Совмещаем с:

Базиликом,
кориандром,
морковью,
луком.

Желательно исключить с:

Фенхелем,
фасолью.

Редис

Спокойно реагирует на соседство с любыми овощами

Салат

Станет хорошим "соседом" для:

Земляники (клубники),
свёклы,
гороха,
помидоров,
капусты.

С петрушкой салат "уживается" плохо, а вот с хризантемами - отлично.

Свёкла

Имеет хорошую совместимость с капустой, а вот с помидорами и фасолью "соседствует" плохо.

Фасоль

Нормально развивается, соседствуя с:

Капустой,
томатами,
тыквой,
морковью.

Плохо совмещается с:

Луком-пореем,
чесноком.

Чеснок

При возможности, прекрасно выращивается рядом с гладиолусами.

Что высаживать на огороде в первую очередь, а что во вторую

Ранняя весна

Морковь

Одна из первых культур, которую можно посеять на своем огороде. Лучше выбрать несколько сортов моркови - ранний и предназначенные для хранения. Высеивать рекомендуется больше нормы на случай если всхожесть будет низкой. Когда ростки вырастут см до 4-5, их можно проредить.

Лучше покупать гранулированные семена, поскольку они являются более благонадежными, да и посев их легче осуществить. Посев производится в бороздки, пролитые водой. Их глубина не должна превышать 2 см. Заделывать их не следует, достаточно просто присыпать мульчей, почвой, опилками. Полив следует осуществлять мелкокапельным способом, дважды в день.

Зелень

Также в это время можно посадить зелень: петрушку, укроп и прочую. Под зелень не следует занимать много места, будет достаточно одного рядка, который можно разграничить колышками.

Редис

Является одним из популярнейших ранних овощей. Посадить и выращивать его можно в любом регионе, он быстро дает урожай.

Основной сезон - поздняя весна и лето

Когда в земле появились дождевые черви, можно высаживать большую часть культур. "Разбег" по срокам здесь большой: середина апреля-середина мая.

Семенами можно посадить:

Петрушку,
горох,
свёклу,
кабачки,
тыкву,
огурцы.

Рассадой необходимо рассаживать:

Белокочанную капусту,
сладкий перец,
баклажаны.

Стоит отметить, что у новичков выращивание именно этих растений не вызовет сложностей, поскольку все они являются неприхотливыми. Их достаточно вовремя поливать и избавлять от сорняков.

Что посадить на огороде после отступления заморозков

Помидоры,
болгарский перчик,
баклажаны.

Из перечисленных овощей самыми неприхотливыми считаются помидоры. Сейчас семена томатов представлены в широком ассортименте, существует много гибридов и сортов, которые могут плодоносить без укрытия, и пасынковать их не придётся.

Сложнее ухаживать за баклажанами. Но нет ничего невозможного - немного теории и терпения помогут справиться с этой задачей.

Все эти растения высаживаются в огороде в виде рассады. Саженцы можно вырастить самостоятельно, посеяв семена за полтора-два месяца до предполагаемой посадки, или купить. Покупая саженцы, выбираем только растения с тёмно-зелёным окрасом и здоровой листвой. В противном случае, хороший урожай получить вряд ли удастся.

Припозднившимся огородникам

Последние посевы возможны даже в последней декаде июня. В это время ещё успеет вызреть скороспелая капуста, картофель (только обязательно пророщенный), репа. Что касается зелени, то опытные овощеводы её специально сеют дважды - весной (пораньше) и на макушке лета, чтобы к началу осени "подоспел" второй урожай. Редиску мы сажаем регулярно, до конца августа.

Другие виды огородов

С плохим дренажом

Вертикальной,
ливневой,
глубинной.

Если нет возможности её сделать, то можно подумать, что посадить на таком огороде. Во время всего вегетационного периода ни одно растение не нуждается в излишках влаги. Можно попробовать посадить на огороде культуры, которые могут выдержать повышенное увлажнение. К таким относятся:

Кабачки,
огурцы.

Но лучше всего такую территорию засадить цветами, например:

Купальницей (жарками),
примулой,
незабудками,
болотным гладиолусом.

Затенённый

В этом случае посадить лучше неприхотливые культуры, которые выносят тень, к примеру:

Пряная зелень,
салат,
редис,
шпинат.

Стоит знать, что такие светолюбивые овощи, как томаты, перец, баклажаны и картофель, без солнышка будут очень плохо расти.

Помимо овощей, на затенённых территориях можно посадить землянику. Она хоть и является ягодой, но активно разводится на дачных огородах. Помимо земляники, место в тени можно отдать смородине - этот куст отлично себя чувствует в таких местах.

Декоративный

Участок, засаженный растениями, даёт волю проявить свою фантазию (не всё же, в конце концов, "упирается" в пропитание!). Каждый сам создает свой огород. Ведь совсем не обязательно, чтобы на нём присутствовали только овощи и ягоды. Для красоты тоже можно выделить немного места. Тем более что некоторые цветы, например, настурция или бархатцы, способны соседствовать с разными культурами. Тут все зависит от площади доступной территории и фантазии дачника.

Посадки можно разместить так, чтобы получился симметричный узор, интересные живописные группы или концентрические круги.

В месте, где постоянно царит тень, можно поставить скамейку или устроить беседку, посадить декоративные папоротники - и лучшего места для отдыха найти будет невозможно.

Эффектным фоном могут стать занавесы из высоких растений, которые радуют обильным и ярким цветением:

Декоративный подсолнечник,
вьющаяся спаржевая фасоль,
топинамбур,
мальва,
георгины и прочие.

Планировка огорода является довольно непростым, но очень увлекательным занятием. Если подходить к этому процессу творчески, всё тщательно продумать и просчитать, то сможете посадить всё задуманное, и дачные грядки станут предметом вашей гордости. А если проявить немного фантазии, то участок ещё станет очень красивым и будет радовать глаз. Любой новичок, при желании, сможет вырастить овощи на огороде. Если в первом сезоне что-то не получится, то на будущий год, при исправлении всех ошибок, результат не заставит себя ждать.