Какие фрукты во вьетнаме в сентябре. Экзотические фрукты Вьетнама: описание, стоимость, фото. Другие названия маракуйи

Вьетнам богат фруктами, причем от их количества и разнообразия глаза разбегаются, да и цены вполне доступные. Удивляет обилие экзотических фруктов в Муйне. Конечно же, стоит попробовать все, даже дуриан. Вот какие фрукты можно купить и попробовать в Муйне:

Манго

Существует большое количество сортов манго. В Муйне распространено желтое вытянутое манго с мягкой волокнистой и сочной мякотью с крупной плоской косточкой. Вкус – сладкий со слегка хвойным привкусом. Фрукт богат витамином С.

Как выбрать манго: манго должно быть без пятен. Слегка надавите на кожуру – она должна пружинить, быть не слишком мягким. Потрите манго и понюхайте – оно должно источать приятный аромат.

Мангостин

Мангостин – фрукт фиолетового цвета, визуально похож на небольшое темное яблочко. Шкура у него очень толстая, так что очистить его можно только с помощью ножа, разрезав по кругу поперек. Старайтесь, чтобы сок со шкуры не попал на одежду – его практически невозможно отстирать.

А под кожурой мякоть, которая похожа на дольки чеснока, причем одна долька всегда крупнее остальных. В ней находится несъедобная косточка.

Спелый мангостин темного цвета. Если надавить на шкуру – она немного промнется. Вкус у фрукта сладкий, сочный, немного кисловатый. Есть лучше охлажденным.

Сахарное яблоко (черимойя)

Черимойя – это светло зеленый плод, который похож на яблоко с чешуйками. Кожура несъедобна, а внутри очень много небольших сегментов с приятным ароматом и консистенцией похожей на пудинг. В каждом сегменте находится по косточке, которая несъедобна. Черимойю охлаждают, потом разрезают пополам и едят ложкой.

Вкус у сахарного яблока сладкий, сочный, напоминающий одновременно манго, папаю и ананас.

Сахарное яблоко богато калием, медью, магнием.

Гуава

Плод похож на зеленое яблоко. У него очень тонкая кожура, а внутри белая (иногда розовая) мякоть. Косточки очень маленькие, съедобные. Гуава имеет тонкий приятный аромат и сладковатый вкус. По консистенции она похожа на недозрелую грушу.

Гуава богата железом, калием, кальцием, витаминами А и С.

Есть ее надо как яблоко с кожурой. Еще во Вьетнаме из нее можно встретить сок или джем. Иногда ее подают в ресторанах с солью, перцем и соевым соусом.

Рамбутан

Рамбутан похож на волосатые красные шарики, размером с мячик для пинг-понга. Если волоски у фрукта потемнели, значит, он перезрел. Кожура легко отделяется. Нужно всего лишь сделать надрез по кругу фрукта. А вот несъедобную кость отделить куда сложнее. Продается в основном гроздьями, но можно встретить и уже очищенный рамбутан иногда даже без кости, но это только в супермаркете.

Вкус у рамбутана сладкий и нежный.

Он богат протеином, кальцием, углеводами, никотиновой кислотой, фосфором, железом, витамином С.

Лонган (глаз дракона)

Лонган еще называют местные жители глазом дракона. Это маленькие желто-коричневые плоды. Продается пучками (гроздьями). Кожица легко отделяется от мякоти, достаточно немного надавить у стебля или воспользоваться ножом.

Вкус у фрукто сладковато-мускусный, очень нежный и сочный. Косточка несъедобна.

Лонган богат фосфором, белком и витамином С. Глаз дракона можно найти не только в свежем виде, его также сушат, консервируют и даже используют в выпечке.

Личи – это яркие красные шарики с тонкой кожурой и мягкой сочной мякотью с несъедобной косточкой. В Муйне продается гроздьями. Кожура легко очищается, достаточно сделать неглубокий надрез по кругу.

По вкусу фрукт похож на виноград смешанный с мускатом.

Личи богат витаминами В и С.

Можно встретить и консервированный личи, или сок из него, или в десертах.

Питахия (сердце дракона)

Питахия – это продолговатый фрукт розового цвета. Кожура у него плотная с зелеными отростками. Под ней сочная мякоть с мелкими съедобными семечками. Цвет мякоти может быть белым, красным или фиолетовым.

Вкус сердца дракона напоминает чуть кисловатую, но все-таки сладкую землянику.

Есть удобно, разрезав как арбуз на дольки, или ложкой.

Карамбола

Карамболу называют старфрутом за ее схожесть со звездой, если разрезать фрукт поперек. Карамбола – это ребристый фрукт, около 10-20 см вдлину. Спелая карамбола имеет желтый цвет.

Фрукт имеет кислый вкус (чем мясистее ребра – тем кислее). Мякоть очень сочная. Жесткие ребра обрезаются. Старфрут очень освежает, особенно если его предварительно охладить.

Карамбола богат калием, витамином А и С.

Папайя

Этот оранжевый фрукт похож на вытянутую тыкву или кабачок. У него не очень твердая кожица, а вот внутри он схож с дыней. У него сочная мякоть и в середине большое количество небольших косточек.

Подают как в сыром виде, так и добавляют в салаты, вторые блюда, супы, подают с морепродуктами и копченым мясом.

Вкус не очень сильный, но сладковатый.

Папайя содержит много кальция, витаминов А и С.

Дуриан

Крупный зеленый фрукт с шипами. Вес может быть от 1 до 9 кг. Внутри плода находятся пюреобразные дольки с большими семенами, которые не съедобны. Выбирать надо не очень большой фрукт без трещин, с цельной кожурой.

Нежный сладкий вкус сочетается с неприятным запахом. Из-за запаха и своей консистенции не все готовы его съесть до конца. Так, что лучше покупать небольшой дуриан на компанию из4-6 человек.

Из-за неприятного запаха дуриан нельзя проносить на самолет и в отель. Лучше его съесть сразу при покупке. Продавец вам предложит его разделать тут же. Главное не забудьте, что чем дольше дуриан находится на солнце, тем сильнее его запах.

Джекфрут (хлебное дерево)

Хлебное дерево считается самым большим фруктом, растущим на дереве (вес может достигать 35 кг и более). Созревший плод джекфрута желтого цвета с запахом прелого лука. А внутри большие яркие желтовато-оранжевые дольки с запахом, напоминающим запах ананаса. Внутри каждой дольки крупная кость.

Вкус у хлебного дерева объединяет вкусы нескольких фруктов – это дыня, банан, манго, ананас.

Продается чаще всего уже очищенный, так как сок у хлебного дерева очень клейкий, и не каждый турист сможет его без труда разделать самостоятельно. Или можно попросить продавца помочь.

Саподилла (древесный картофель)

Саподилла — оранжево-коричневый фрукт овальной формы. Размером с небольшое яблоко. Незрелый древесный картофель вяжет. Так что важно выбирать спелые плоды. Созревший плод саподиллы слегка мягкий.

Внутри похож на хурму, такие же несъедобные косточки.

Вкус у фрукта слегка медовый, сладкий. Также из него делают пюре и соусы, подают с морепродуктами.

Вконтакте

Привет, дорогой читатель! Сегодня хотелось бы поговорить про то, что любит практически каждый и считает, что это еще и полезно. Это фрукты, конечно же. Про фрукты Вьетнама с фото, названиями и описанием.

Еще несколько лет назад для многих из нас такие слова как «манго», «папайя», «дуриан», «гуебана» были в новинку. Если про первые 2 я еще слышал, то про последние — узнал только недавно.

Еще лет 5-7 назад выезд за границу лично для меня был чем-то далеким и нереальным, а ананас стоил целых 200 рублей за штуку и был жутко зеленым на вид, что мы даже не решались его попробовать, Сибирь как-никак (суровые мужики едят мясо и закусывают снегом! ).

Сегодня мы живем во Вьетнаме, замечательном городе Нячанг (Nha Trang).

Кстати, совсем недавно случайно узнал, что первое слово из названия города — это аббревиатура, которая расшифровывается как «Natural Heritage Area » или «Площадь природного наследия «. Короче, тут должно быть ох как круто в плане природы! И, хотя на было действительно красиво, для меня по красоте на первом месте.

Последние 2.5 года, после того, как мы , мы постоянно стали есть фрукты. Виной тому компания, где я работал — UCWeb, а позднее Alibaba, которые баловали 4-х разовым питанием с фруктами на десерт, которые я, признаюсь, иногда таскал домой, чтобы угостить Полину.

Мы узнали, оказываются, что апельсины бывают сладкие, а ананасы в сезон стоят 8 (~40 рублей на то время) юаней и их сочности позавидует любой арбуз. Азия удивила нас богатством фруктов, которые раньше мы не то что не видели, мы и не слышали про них.

Фрукты же во Вьетнаме тоже хороши, а выбор, надо сказать, немаленький. Недавно наткнулись на магазинчик фруктов, который располагается на третьей линии. Он примечателен тем, что там есть вот такие вот классные таблички:

Названия порой смешные и видно, что Гугл переводчик внес свои коррективы, но мы сейчас все разберем по порядку.

Где в Нячанге купить фрукты?

Тут несколько вариантов:

1. Фруктовая палатка на улице. Можно найти просто гуляя по улице. Их полно;
2. Фруктовые рынки. В Нячанге 2 больших рынка: Чо Дам (Cho Dam) и Ксом Мой (Xom Moi);
3. Супермаркеты. Основных тут 3: BigC, Lotte Mart и Maximark.

Поскольку мы живем возле BigC, то для нас наиболее удобным, конечно же, является третий вариант. А сегодня как раз суббота, а значит время ехать за покупками.

Мы закупаемся продуктами раз в неделю (обычно по будням ближе к обеду), так меньше вьетнамцев. Но иногда продукты заканчиваются чуть раньше (порой у меня просыпается жуткий голод после 10 тренировок в неделю:)).

Итак. Фруктовый отдел. Поехали!

Английское название : Mango
Вьетнамское название : Xoài
Пиковый сезон : с Марта по Май (также доступен в течение года)
Цены : в среднем от 27.000 до 36.000 vnd (~90 руб. / кг.)

Честно могу признаться, что манго — один из моих любимых фруктов.

Во Вьетнаме растет большое количество данного фрукта из которых можно выделить «кошачий» манго, «слоновий» манго (Tuong mango) и сиамский манго (Xiem mango). На картинке выше можно увидеть сколько разных видов фруктов продается в Нячанге в BigC по цене от 27 до 36 тыс. донгов за кг. В уличном магазинчике мы покупаем манго по 20 000 донгов (на общей фотографии это манго желтое). Наверное, манго имеет самый насыщенный вкус среди всех остальных фруктов.

Отлично подходит как для шейков, так и для примитивного поедания зубами. Мы обычно срезаем шкурку и просто нарезаем кусочками, либо просто едим, не заморачиваясь.

Кстати, в Китае, мы пробовали какие-то карликовые манго, которые размером примерно с грецкий орех.

Так что попробовать манго во Вьетнаме — это обязательно!

Английское название: passionfruit
Вьетнамское название: CHANH DÂY
Сезон: круглый год
Цена: 39.500 vnd (~100 руб. / кг.)

Впервые попробовали маракуйю именно во Вьетнаме, поэтому сказать лучше ее вкус здесь или в других странах — я не могу. Первая ассоциация, которая пришла в голову — это облепиха. Именно с ней у меня ассоциируется маракуйя, такой же кисловатый привкус.

В буржунете можно встретить большое количество статей на тему сока из маракуйи, а значит людям нравится. В общем, кушайте маракуйю и будете здоровы.

Английское название: Sapodilla
Вьетнамское название: Hồng Xiêm, Sa Pô Chê
Сезон: круглый год
Цена: 25.900 vnd (~66 руб. / кг.)

Тоже ранее неизвестный нам фрукт по форме напоминающий яйцо, весом порядка 100 грамм и кожицей от картошки.

Чистится кожица довольно легко, а сам фрукт будто бы нарезан на дольки.

Надо сказать, что Полине он особенно понравился. На вкус очень сладкий и тает во рту.

Гуава

Английское название: Guava
Вьетнамское название: Ổi
Сезон: круглый год
Цена: от 10.500 до 16.000 vnd (~41 руб. / кг.)

В Гуанчжоу мы впервые столкнулись с этим фруктом и, если честно, лично мне он не очень понравился. Довольно твердый, несколько пресный на вкус, с семечками.

Но, оказывается, есть гуава розовая внутри. Наверное, это все-таки сорт такой, а не степень созревания.

Честно признаюсь, я был сильно удивлен, когда узнал, что китайцы, да и вьетнамцы едят гуаву с добавлением соли и перца.

Английское название: Custard Apple
Вьетнамское название: Mãng Cầu
Сезон: круглый год, пиковый сезон — Июль
Цена: 55.500 vnd (~142 руб. / кг.)

Во Вьетнаме можно встретить два сорта: твердый и мягкий. Нам попадался только мягкий. Шкурка очень мягкая и легко снимается руками. Внутри мякоть с косточками.

Чем-то напоминает сметанное яблоко (гуябано). Мякоть сладкая и довольно вкусная. Стоит такой фрукт в BigC 55 000 vnd / кг.

Гуябано (сметанное яблоко)

Английское название: Guayabano, Soursop
Вьетнамское название: Mãng cầu xiêm
Сезон: круглый год

Несмотря на довольно смешное название, очень интересный фрукт. Мы впервые попробовали его на Филиппинах и с первого раза оно нам не очень понравилось, но распробовав, стали покупать его постоянно. На вкус он похож на кремовое яблоко и выглядит внутри примерно также.

Выбрать фрукт довольно просто: берите самый мягкий. Если очень мягкий — нужно съесть сегодня, если немного мягкий — завтра, послезавтра… ну смысл понятен, я думаю.

Есть мнение, что сметанное яблоко — эффективный способ терапии против рака. Вещества, содержащиеся в нем укрепляют иммунитет, способствуют снижению веса и препятствуют выпадению волос. Постоянное употребление гуябано способствует общему укреплению иммунной системы организма, предотвращяющее различные инфекционные заболевания.

Сложно сказать насколько это правда, но интересен тот факт, что это уже второй фрукт в нашем сегодняшнем обзоре, который помогает бороться от рака, наряду с маракуйей.

Рамбутан

Английское название: Rambutan
Вьетнамское название: chôm chôm
Цена: 66.500 vnd (~170 руб. / кг.)

Неофициальное название у данного фрукта — «волосатая вишня» 🙂 от слова «рамбут» с малазийского — «волосы». Считается, что чем краснее рамбутан, тем он спелее.

Кожица довольно легко снимается, внутри это выглядит вот так:

Вкус нам понравился, но показался не таким насыщенным как личи.

Питахайя (Сердце дракона) или драконий фрукт

Английское название: Dragon fruit
Вьетнамское название: Thanh long (красный — Thanh long ruot do)
Пиковый сезон: с Мая по Октябрь, можно найти и в другое время года
Цена: от 23.000 до 30.000 vnd (~77 руб. / кг.)

Цвет фрукта от розового до красного, внутри белого цвета с большим количеством мелких семян. Чистится данный фрукт легко.

Вкус довольно интересный, но не сильно насыщенный, чем-то напоминает киви. К тому же, сердце дракона является низкокалорийным и его спокойно можно употреблять на диете, не боясь за отложения в ненужных местах.

Мы встречали 2 вида драконего фрукта. Первый внутри белый, а второй — красный.

Чем они отличаются? Трудно сказать, но мне кажется, что красный немного послаще.

Дуриан — «фрукт-вонючка»

Английское название: Durian
Вьетнамское название: Chi Sầu riêng
Пиковый сезон: с Мая по Октябрь, можно найти и в другое время года
Цена: ~50 000 vnd (~125 руб. / кг.)

Дуриан — самый вонючий фрукт Вьетнама

Дуриан по праву прозвали «фрукт-вонючка». Дело в том, что через некоторое время после вскрытия он начинает источать запах, причем, этот запах трудно назвать приятным. Поэтому фрукт этот рекомендуется есть свежим.

Дуриан запрещен во многих отелях, а также к перевозке на самолете.

Удивительно, что несмотря на то, что данный фрукт плохо пахнет, многие считают его вкусным, хотя описать этот вкус сложно, для каждого он ощущается по-своему. В общем, если вы приехали во Вьетнам, то обязательно должны его попробовать!

Другие фрукты

Некоторые фрукты не были указаны в статье, поскольку они всем известны и широко распространены в других странах, а также в России их найти не проблема. Тем не менее, у нас спрашивают иногда цены на них, поэтому решил добавить их в статью:

• Ананасы (уже очищенные) ~ 20.000 vnd (на улице)
• Ананасы (целые) ~ 13.000 vnd (БигС)
• Бананы ~ 21.000 vnd (БигС)
• Помело ~ 30.000 vnd (БигС)
• Яблоки ~ 95.000 — 100.000 (время от времени, появляются за 40.000)
• Арбузы ~ минимальная цена, которую мы видели — 8.000 за кг. (маленькие овальные), обычно стоят 10.000, 20.000 — в зависимости от сорта
• Джекфрукт ~ 53.000 vnd

Цены могут варьироваться от времени года, а также от места, где вы их покупаете. Чем ближе к линии моря, тем дороже.

Подробнее цены можно посмотреть в нашем альбоме в Google Photos (ссылка ниже).

Вывоз фруктов из Вьетнама в Россию

Несмотря на большое количество ограничений на вывоз различных ценностей, фрукты можно вывозить, практически, любые и в любых количествах. Исключением являются дуриан, кокос и арбуз. Дело в том, что правительство страны считает, что этих фруктов произрастает недостаточно на территории страны и решило ограничить экспорт. Хотя про дуриан, я думаю, что тут дело совсем в другом:).

Для того, чтобы вывезти фрукты из Вьетнама, необходимо их хорошенько упаковать. Для этого достаточно купить корзину под фрукты, которая продается там же, где и сами фрукты и стоит относительно недорого (30 000 — 50 000 донгов).

Вывоз фруктов в корзине разрешен только в ручной клади, хотя, если честно, я часто видел, как туристы, прилетевшие в Россию забирали с багажной ленты эти корзины. Следовательно, на усмотрение сотрудников аэропорта.

В общем, не стоит бояться, везите спокойно и радуйте друзей и близких экзотическими фруктами Азии.

Заключение

Конечно, есть еще фрукты. которые не были упомянуты в данной статье.

Если у вас еще есть вопросы или дополнения, пишите их в комментариях.

Южные тропические страны радуют обилием вкусных фруктов. Некоторые туристы прилетают в Юго-Восточную Азию именно для того, чтобы наесться ими впрок. В российских магазинах сейчас можно найти самые экзотические экземпляры. Но их вкус и качество далеки от оригинала.

Вьетнам по выбору фруктов не уступает своему популярному собрату – . Давайте узнаем, какие фрукты Вьетнама можно приобрести и по какой цене.

Цены на фрукты Вьетнама

Фрукты	Цена (за килограмм)
Манго	От 80 рублей
Гуава	От 60 рублей
Рамбутан	От 55 рублей
«Зеленый» апельсин	От 73 рублей
Нойна	От 95 рублей
Танжерин	От 130 рублей
Мандарин	От 40 рублей
Грейпфрут	От 75 рублей
«Звездное яблоко»	От 105 рублей
«Водяное розовое яблоко»	От 54 рублей
«Водяное молочное яблоко»	От 50 рублей
Лонган («глаз дракона» )	От 87 рублей
Дыня	От 30 рублей
Арбуз	От 20 рублей
Папайя	От 40 рублей
Саподилла	От 68 рублей
Питахийя	От 65 рублей
Джекфрут	От 78 рублей
Кокос	От 20 рублей штука
Клубника	От 45 рублей
Сметанное яблоко	От 45 рублей
Маракуйя	От 62 рублей
Ананас	От 47 рублей штука
Авокадо	От 60 рублей
Банан	От 30 рублей
Мангостин	От 95 рублей
Личи	От 70 рублей
Тамаринд	От 120 рублей
Лайм	От 33 рублей
Дуриан	От 72 рублей
Карамбола	От 30 рублей
Помело	От 50 рублей

Если такие фрукты, как банан, ананас, мандарин, клубника или дыня не требуют представления, то про остальные фрукты Вьетнама стоит немного рассказать.

Манго

Любимый многими фрукт. На вкус сладкий, как спелый персик. Лучше выбирать слегка мягкие плоды с пружинящей мякотью.

Гуава

Похож на грушу по консистенции. Спелый фрукт имеет сочную мякоть. Аромат ягодный, некоторые говорят, что немного похож на хвойный. Недозрелые гуавы сильно вяжут.

Рамбутан

«Волосатый» фрукт по консистенции и вкусу слегка напоминает мякоть винограда. Знатоки рекомендуют фрукты с зелеными «волосками» .

«Зеленый» апельсин

Мандарин как по виду, так и по вкусу, но зеленого цвета.

Нойна

Его еще называют «сахарным яблоком» . Спелый плод имеет кремовую консистенцию. Вкус очень необычный, но очень вкусный. Выбирать нужно только спелые, слегка мягкие нойны.

Танжерин

Это тайский сорт мандаринов. Они бывают разных размеров. Цвет зеленый с желтым. В отличие от обычных мандаринов, они имеют свой специфический привкус и аромат.

«Звездное яблоко»

На срезе этого фрукта можно увидеть, что семечки находятся в семенных камерах характерного рисунка в виде звезды с несколькими лучами. Сочная мякоть белого цвета имеет сладковатый вкус.

«Водяное розовое яблоко»

Если хочется пить, съешьте этот фрукт. Его розоватая мякоть содержит очень много влаги. По-английски их называют «waterapple» - «водяное яблоко» . Бывают такие же, но зеленые, с более сладкой и сухой мякотью. Внешне очень похож на красную грушу.

Лонган («глаз дракона»)

На вкус ягоды лонгана похожи на смесь дыни и винограда. Лучше выбирать упругие на ощупь плоды. Они достаточно быстро портятся, поэтому не покупайте слишком мягкие ягоды. Скорее всего, они уже испорчены.

Папайя

По консистенции и по вкусу похожа на сладкую тыкву. Но у нее есть определенный привкус. Именно он делает папайю непохожей ни на что другое.

Саподилла

Другое название – «древесный картофель» . Внешне это действительно так. На вкус похож на сладкую хурму. Немного вяжет. Недозрелый фрукт горький и практически несъедобен.

Кешью

Мы все знаем его как орех. Но до него добраться очень сложно, он имеет едкую оболочку. Зато внешним «яблоком» можно полакомиться вполне безопасно. На вкус она кисловатая, вяжущая, но сочная.

Питахийя

Драконий фрукт, драконье сердце – его называют по-разному. Но не путайте с драконьим глазом – лонганом. Внутри кремовая белая или темно-розовая мякоть и мелкие черные семечки.

Джекфрут

Джекфрут – плод хлебного дерева. Это родственник дуриана, но очень приятный на вкус и запах. Его плоды доходят до 20 килограмм. Поэтому в магазине чаще встретишь порезанные и очищенные джекфруты.

Кокос

Сейчас купить кокосовый орех можно и в России, но здесь он гораздо вкуснее. Можно выпить молочко – сок, находящийся внутри ореха и поскоблить мякоть. Она довольно сухая и сладковато-безвкусная, но запах у кокоса потрясающий.

Сметанное яблоко

Большой фрукт, размером с килограмм. Действительно, есть привкус сметаны. Не покупайте перезрелые плоды с пятнами и вмятинами – они кислые.

Маракуйя

Тот, кто пробовал, говорит, что по вкусу мангустин похож на концентрированный сок «мультифрут» . Бывает разных цветов, от зеленого до бордового или коричневого. Аромат похож на лимонный.

Мангостин

Спелые плоды имеют плотную пружинящую консистенцию и бордовый цвет. Вкус кисло-сладкий и при этом слегка соленый. Лучше покупать крупные фрукты.

Личи

Фрукт с землянично-ананасовым вкусом. Мякоть полупрозрачная, белого или розового цвета.

Тамаринд

Интересный фрукт, широко используемый в народной медицине и в изготовлении приправ. Сладковатый запах и кисло-сладкий вкус. Обладает послабляющим эффектом.

Лайм

Достаточно известный цитрус и в России. Такой же кислый, как лимон, но с другим интенсивным ароматом.

Дуриан

Его называют «королевским фруктом» . Но большинству он знаком по ужасному запаху. Знатоки утверждают, что запах появляется через некоторое время после снятия плода с дерева. Свежие фрукты не имеют этого недостатка.

Карамбола

Своеобразный вкус карамболы позволяет добавлять ее в различные блюда. Представьте себе смесь винограда, апельсина и яблока.

Помело

Плод семейства цитрусовых. Его вкус более спокойный и сладковатый, чем у апельсина и грейфрута. Может горчить.

Это далеко не полный перечень фруктов, продающихся во Вьетнаме. Здесь можно встретить виноград, черешню, малину, другие фрукты и ягоды. Но цены на них выше за счет того, что они «не местного» производства.

Стоимость фруктов во Вьетнаме может меняться довольно значительно. На нее влияет несколько факторов:

• сезон – даже в тропических условиях фрукты имеют свой период созревания. В этот период цены минимальны. В сезон, когда фрукт приходится подвергать хранению, чтобы он не испортился – цена увеличивается;
• место продажи – в популярных у туристов местах цены автоматически взлетают вверх. Порой в 2-3 раза. Увидев перед собой европейца, торговец может нарочно завысить цену.
• При этом, соотечественнику он продаст этот же фрукт по гораздо меньшей цене;
  регион продажи – например, в Хо-ши-Мине цены на рынках будут значительно превышать цены в Нячанге.

Резюмируя вышесказанное можно отметить, что те цены, которые мы указали ни в коем случае не могут быть мерилом для покупателя.

Чтобы снизить стоимость фруктов , придерживайтесь наших советов:

• Покупайте фрукты Вьетнама в супермаркетах. Здесь фиксированные цены и вас не обманут так, как на рынке.
• Покупайте фрукт в сезон его созревания. Это поможет не только сэкономить, но и найти самые вкусные экземпляры.
• Если все же решитесь покупать фрукты на рынках, выбирайте менее туристические места и обязательно улыбнитесь продавцу. Личный контакт и симпатия поможет купить фрукты дешевле. Особенно актуально это в Юго-Восточной Азии, к которой и относится Вьетнам.

Во Вьетнаме часто можно купить уже очищенные и нарезанные фрукты. Стоят они несколько дороже обычных. Зато покупателю не нужно заботиться об очистке. Можно просто наслаждаться экзотическими вкусами.

Приятного аппетита!

Крупнейший поставщик фруктов – это Вьетнам, который превосходит своим фруктовым богатством даже щедрый на фруктовые плоды Таиланд.

Разнообразие фруктов, которые растут в этой жаркой стране, представить себе жителям северных широт весьма затруднительно, так как их очень-очень много. Стоят вкусные плоды в этой стране недорого, особенно если их покупать в сезон сбора урожая.

В декабре на рынках и прилавках магазинов во Вьетнаме появляются различные фрукты, в первую очередь хорошо известные в нашей стране бананы, арбузы, дыни, виноград, лайм, кокосы, ананасы и разные сорта апельсинов и мандаринов. Экзотичный фрукт розового цвета, с напоминающим землянику вкусом питахайя или драконий фрукт встречается в каждой лавке.

Всегда доступен и сочный, светло-коричневого цвета лонган, ароматная, сладкая папайя, напоминающая по вкусу дыню и напоминающая по вкусу хурму саподилла. Среди многообразия фруктов на прилавках встречаются необычные, с сильно вяжущим вкусом плоды коимито, которые ещё называют звёздным яблоком или старэпплом.

В январе по-прежнему собирают урожай бананов, дынь, кокосов, винограда, ананасов, арбузов, лайма, различных сортов мандаринов и апельсинов. Продаётся с фиолетовой мякотью питахайя, связанный пучками лонган, похожая на варёную тыкву папайя, схожая с маленьким киви саподилла и похожий по вкусу на яблоко коимито, оно же звёздное яблоко. В этом же месяце начинается сбор напоминающих по вкусу фруктовый винегрет плодов дуриана.

Всё также на прилавках лежат гроздья бананов и винограда, плоды лайма, апельсинов, ананасов, арбузов, кокосов, дынь и мандаринов, продаётся усыпанная чёрными зёрнышками питахайя. На рынках предлагаются круглые, с блестящей кожицей плоды логана и со сказочно-нежным вкусом дуриан. Полные витаминов плоды папайи и используемая во всех областях вьетнамской кулинарии саподилла тоже ещё не исчезли с прилавков. А вот сбор коимито в феврале заканчивается, но его ещё можно купить свежим и не залежалым.

В начале весны в больших количествах всё также продаются бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, дыни и кокосы. До сих пор продавцы предлагают драконий фрукт – питахайю, лежат на прилавках гроздья логана. Продаётся с сочной оранжевой мякотью папайя, доступная весь год саподилла, обладающий невыносимым запахом, но несравненным вкусом дуриан. В марте начинается сезон сбора манго и самого большого на нашей планете фрукта, названного джекфруктом. Сезон мандаринов в марте подходит к концу, продавцы пытаются продать оставшиеся у них «под прилавком» плоды.

В апреле продолжается продажа самых распространённых фруктов во Вьетнаме - бананов, винограда, лайма, апельсинов, дынь, ананасов, арбузов, кокосов и манго. Из экзотических фруктов на прилавках лежат плоды питахайя, лонгана, папайи, саподиллы, дуриана и джекфруктов. В этом месяце во Вьетнаме начинается сезон сбора тёмно-зелёных груш авокадо, мохнатых ярко-красных шариков рамбутана и со сладким, очень приятным вкусом плодов личи.

Бананы, виноград, лайм, апельсины, дыни, арбузы, ананасы и кокосы до сих пор радуют своих покупателей на прилавках. Из продажи не исчезли свежесобранные плоды питахайи, папайи, саподиллы, авокадо, дуриана, манго и джекфруктов. С мая по июль плоды со сладкой мякотью лонгана обретают самый лучший вкус. Всё так же продаются спелые сладкие плоды рамбутана и личи. К радости многих туристов начинается сезон сбора фиолетовых яблок мангостина, тропических слив и с колючей шкуркой плодов салак.

Июнь

В июне с успехом продаются бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, кокосы, дыни, авокадо и манго. Из малоизвестных в России фруктов на прилавках лежит питахайя, мангостин, лонган, папайя, саподилла, тропическая слива, джекфрукт, рамбутан, салак. В июне фрукты во Вьетнаме продаются самые разные, на прилавках часто встречаются спелые плоды дуриана, начинается сезон сбора сладко-горьковатых плодов цитрона, именуемого за его форму «рукой Будды» и чешуйчатых плодов черимойи.

Июль

В июле всё также продаются в большом количестве бананы, виноград, лайм, апельсины, ананасы, арбузы, дыни, кокосы и авокадо. До сих пор продавцы предлагают драконий фрукт – сладкую питахайю, лонган, папайю, саподиллу, джекфрукт, тропическую сливу, мангостин, цитрон, черимойю, рамбутан, салак, дуриан и лонган. Но подходит к концу сезон сбора манго.

Не прекращается продажа хорошо известных в нашей стране бананов, арбузов, дынь, винограда, лайма, кокосов, авокадо, ананасов и разные сорта апельсинов. В августе по-прежнему собирают урожай сочной питахайи, лонгана, вкусной папайи, ароматной саподиллы, дуриана, рамбутана, черимойи, цитрона и плодов салак. К перечисленным фруктам Вьетнама на прилавках присоединяется хурма, сбор которой начинается в августе, а вот сезон джекфрукта, мангостина и тропической сливы заканчивается.

Сентябрь

В сентябре во Вьетнаме по-прежнему собирают урожай бананов, дынь, кокосов, винограда, ананасов, арбузов, лайма, различных сортов апельсинов. Продаётся питахайя, лонган, папайя, саподилла, рамбутан и салак.

Октябрь

В октябре фрукты во Вьетнаме продаются в большом разнообразии, на прилавках лежат ярко-жёлтые бананы, сочный виноград, вкусный лайм, разных сортов апельсины, ананасы, с алой мякотью арбузы, кокосы, янтарные дыни. Если хочется полакомиться экзотичными фруктами, то продавцы предлагают в этом месяце питахайю, папайю, саподиллу, хурму, рамбутан, черимойю и цитрон. Начинается сбор урожая мандаринов, а вот плоды дуриана исчезают с прилавков.

Продажа бананов, винограда, лайма, апельсинов, дынь, ананасов, арбузов, кокосов и манго продолжается, появились на прилавках сочные мандарины. По-прежнему собирают урожай сочной питахайи, лонгана; вкусной папайи, ароматной саподиллы и салака. Сезон сбора плодов хурмы, рамбутана, черимойи и цитрона в ноябре завершён.

Мы, жители холодных широт Земли, ездим в жаркие тропические страны не только «погреться» и искупаться в теплом море, но и попробовать экзотические морепродукты, непривычные нашему вкусу блюда, овощи, фрукты. Особенно привлекательны очень вкусные и сладкие фрукты, которые у нас вообще не могут произрастать, так как им требуется много солнечного света и тепла.

Приезжая в тропический Вьетнам, поражаешься обилию местных фруктов. Какие фрукты растут во Вьетнаме? Папайя, манго, личи, тамарин, питахайя, ананас. Цветовая гамма экзотических фруктов включает все цвета радуги. Фрукты Вьетнама — их формы и размеры разнообразны, необычны, а вкус несравним с привычными нам яблоками, грушами, виноградом и другими фруктами наших мест.

Хочется все попробовать «с ветки», ведь некоторые вкусовые качества тропических фруктов при перевозке даже авиатранспортом теряются бесследно. Ученые — биологи установили, что самая большая польза фруктов для человека, когда они только что сорваны с дерева — эти свойства сохраняются неизменными только в течении нескольких часов.

Манго, хурма, очень нежные фрукты, чтобы их доставить и продать в северных странах, необходимо собирать их не совсем спелыми. Конечно, прибыв к нам, испытав погрузку и разгрузку эти фрукты уже «не те», что у себя на родине. Поэтому, приехав во Вьетнам, не упустите возможность полакомиться экзотическими фруктами в их натуральном «первозданном » виде. Убедитесь на собственном опыте, что это совсем «другое дело»!

Фрукты Вьетнама по месяцам

Тропический рай Вьетнама приносит плоды круглый год. Погода там всегда благоприятна для растений — тепло, светло, высокая влажность, все то, что растениям очень нравится. Они растут, пышно цветут и плодоносят круглый год. Продолжительность светового дня не меняется в течение года — всегда день и ночь одинаковы — по 12 часов. Но некоторая сезонность наличия тех или иных фруктов во Вьетнаме все-таки наблюдается, видимо чтобы местные жители никогда не остались голодными. В любой месяц года им найдется, что поесть.

Вот некоторые популярные фрукты Вьетнама по месяцам — время их наличия на прилавках страны:

• маракуйя — январь — апрель
• хлебное дерево — январь — май
• манго — февраль — май
• тамарин — май — июнь
• личи — май — июль
• дуриан — май — ноябрь
• лонган — июнь — август
• салан — июнь — август
• саподила — сентябрь — декабрь
• цитрон (рука Будды) — ноябрь

В любое время года, когда бы Вы не оказались во Вьетнаме, Вы сможете полакомиться какими — либо свежайшими фруктами прямо «с ветки». Особенно любят русские туристы сезон манго. С февраля по май можно — просто манго, фруктовый салат из манго и бананов, мюсли с манго, мороженое с манго, сок из манго.

Туристический приморский город Вьетнама — Нячанг, славится своими фруктовыми базарами. Фрукты в Нячанге можно встретить на каждом углу. На улицах на лотках везде можно приобрести свежие, только что сорванные бананы, манго, дуриан, личи, маракуйю и другие фрукты, соответствующие сезону.

Самые популярные фрукты

Фруктов во Вьетнаме огромное количество и большое разнообразие:

• арбуз
• банан
• манго
• дуриан
• кокос
• рамбутан
• карамбола
• кремовое яблоко
• звездное яблоко
• плоды дракона

Некоторые названия и даже вкус нам знакомы, а есть такие, о которых Вы не подозревали. Наверняка Вам захочется попробовать все необычные фрукты «на вкус».

Арбуз

Любимый фрукт самих вьетнамцев — это арбуз. Строго говоря — арбуз — это ягода, только больших размеров. Нам арбуз хорошо знаком, поспевает он в наших широтах в августе — сентябре, растет в южных регионах России на бахчах. Арбуз хорошо утоляет жажду. Во Вьетнаме это актуально и всегда к месту. Арбузы во Вьетнаме очень сочные, сладкие. Вьетнамцы считают арбуз символом удачи за его красный цвет мякоти. Он подается к столу круглый год. Даже семечки из арбуза не выбрасывают, а очищают и добавляют в разные блюда.

Бананы

На втором месте по распространенности и популярности у местных жителей стоит банан. Во Вьетнаме произрастают несколько . Знаменитые Лаба банан, Королевский банан экспортируются во многие страны мира. Недозрелые бананы хорошо «доходят» во время транспортировки и приобретают хорошие вкусовые качества, в отличие от других более «нежных фруктов».

Маленькие сладкие бананы сорта Тьеу наиболее популярны. Они содержат углеводы и клетчатку, много натуральных витаминов и микроэлементов — магний, фосфор, железо, что благоприятно сказывается на работе сердца и сосудов. Кроме того бананы экологически чистые, как и все фрукты Вьетнама. Никаких стимуляторов роста, удобрений, химических добавок для роста фруктов не требуется. Им достаточно природных веществ и ресурсов.

Бананы едят в свежем виде, сушат, жарят, делают банановые чипсы, пюре и сок. Есть даже сорт Hot, который идет на корм скоту.

Манго

Вкусное нежное манго, сезон которого не очень длинный — с февраля по май, нужно непременно, обязательно отведать во Вьетнаме. В разных тропических странах манго отличаются по вкусу. Вкус вьетнамского манго особенный. Самые сладкие сорта в южной части страны, в провинции Донг Тхап. Манго из этой части Вьетнама отличаются своей величиной — до 500 грамм, круглые, с ярко-желтой кожурой, имеют несравненный вкус и тонкий изысканный аромат.

Вы, конечно, слышали много рассказов о необычных свойствах дуриана. Якобы его запах очень неприятный и может начисто отбить желание его съесть. Этот запах ему придают соединения серы. На самом деле все не так страшно и попробовать дуриан стоит, хотя бы из любопытства.

Дуриан дорогой и крупный плод, продается уже разделанным на части и очищенным от грубой кожуры с острыми шипами. Мякоть дуриана ярко-желтого цвета, состоящая из отдельных сегментов, она очень нежная и питательная. Способствует выведению токсинов из организма и его очищению. С осторожностью дуриан следует пробовать людям с гипертонией, так как дуриан повышает давление крови. Попробовать дуриан на вкус во Вьетнаме можно с мая по ноябрь.

Кокос

Кокос — это плод костянка, который растет очень высоко на кокосовых пальмах. Вес одного кокоса может достигать 2,5 килограммов. Поэтому, когда Вы располагаетесь под пальмой отдохнуть или позагорать, будьте осторожны и внимательно посмотрите вверх, не висят ли прямо над головой плоды кокоса.

Сборщики кокосов поднимаются на пальмы высотой до 30 метров и за день могут собрать до полутора тысяч штук кокосов. В провинции Бен Че каждый год проводится даже Кокосовый фестиваль. Во Вьетнаме кокосы — значительная статья экспорта. Кокос прекрасно переносит транспортировку, не теряет при этом своей свежести и его часто можно встретить в России в супермаркетах.

Но именно во Вьетнаме Вы сможете попробовать кокосовый сок прямо из плода, который при Вас открыли.

Из белой мякоти кокоса делают кокосовую стружку, кокосовое масло, кокосовое молоко, кокосовый рис. Вы можете приобрести во Вьетнаме сувениры из кокосовой скорлупы, например очень изящную и декоративную настольную лампу.

Джекфрут — фрукт с зеленой кожурой, покрытой шипами. В процессе созревания кожура может пожелтеть, а шипы высыхают и фактически исчезают. Под кожурой расположены две дольки желтого цвета и сладкого приятного вкуса. Готовый к употреблению джекфрут обладает нежным ароматом, если аромат слишком сильный — это признак того, что плод перезрел. Интересно, что плоды джекфрута растут на всех частях дерева, включая корни.

Джекфрут из-за своей сладости очень калорийный и питательный фрукт. Он содержит в своей мякоти большое количество кальция, что очень полезно для наших костей, зубов и волос.

Папайя

Папайя растет во Вьетнаме повсеместно. Практически ее сезон продолжается круглый год. По вьетнамски папайя называется «дуду», по вкусу очень напоминает дыню. Фрукт содержит большое количество витаминов А и С. Есть папайю рекомендуется в свежем виде после еды. Она улучшает пищеварение, выводит токсины, укрепляет иммунитет, улучшает циркуляцию крови. Спелый плод папайи желтого или оранжевого цвета, мякоть нежная и не приторно сладкая.

Ананас

Всем знакомый ананас во Вьетнаме имеет совсем другой вкус, чем тот, который имеется у ананаса, купленного в Российском магазине. Он неожиданно сладкий и сочный. Мы привыкли к тому, что ананас имеет довольно кислый вкус, но во Вьетнаме ананас очень сладкий!

Много полезных натуральных витаминов, кислот и микроэлементов, таких как фосфор и кальций. Бромелайн, содержащийся в ананасе, расщепляет и выводит из организма избыточные жировые отложения. Это его свойство широко используется в препаратах для снижения веса.

Плоды гуавы имеют грушевидную или круглую форму. Сверху плоды покрыты желто-зеленой кожурой, внутри белая или розовая мякоть с большим количеством мелких съедобных семян в центре. Размер плодов до 15 сантиметров в диаметре. Вкус гуавы нежный и сладкий. Сами вьетнамцы любят есть гуаву с солью и красным перцем. Нам это совсем непривычно, но немного можно попробовать из любопытства. Гуава растет на вечнозеленых деревьях высотой до 4-х метров.

Гуава содержит огромное количество редких микроэлементов — серы, цинка, марганца, йода, фосфора и витамины группы А,В,С и К. Гуава укрепляет иммунитет, повышает тонус, стимулирует работу сердца и положительно воздействует на лимфатическую систему организма.

Сезон гуавы — круглый год.

Лучшие плоды рамбутана окрашены в ярко-красный цвет. Это небольшие волосатые шарики с полупрозрачной матовой мякотью и большой косточкой внутри. Очень напоминает личи. Вкус свежий и сладкий. Рамбутан содержит витамины группы В, калий, фосфор, железо. Освобождает все системы организма от шлаков и вредных веществ. Полакомиться рамбутаном во Вьетнаме можно с мая по октябрь.

Мангостин

Плоды мангостина — небольшие темно-фиолетовые шарики с твердой оболочкой, внутри которой находится молочно-белая кисло-сладкая мякоть, разделенная на дольки. Мякоть содержит витамины С и В1. Очень много полезного именно в кожуре мангостина. Отвар из кожуры применяется при лечении диареи, есть сведения, что убивает бактерии хеликобактер пилори, применяется при лечении угревой сыпи. Сезон мангостина во Вьетнаме короткий — с мая по июнь. Успевайте!

Личи — деликатес, произрастающий на севере Вьетнама. Это гроздья слегка шероховатых красно-розовых плодов с тонкой кожурой и белой сладкой мякотью внутри. Целебные качества личи:

повышает потенцию
улучшает работу пищеварительной системы
понижает уровень холестерина
нормализует кровообращение в области головы, тем самым активизируя умственную активность.
Можно отведать этот фрукт во Вьетнаме в мае-июле

Уж чем — чем, а мандарином нас не удивишь. Это традиционный новогодний гость на нашем праздничном столе. Деревья мандарина широко культивируются в Грузии и других странах Кавказа, бывших наших республиках.

Во Вьетнаме мандарины такие, к каким мы привыкли, только более сладкие и сочные, видимо из-за обилия тепла и солнечного света. В мандаринах содержатся витамины С, Д, А, много клетчатки, что улучшает перистальтику кишечника и укрепляет иммунную систему. Прекрасно утоляет жажду.

Кремовое яблоко

Плоды кремового яблока из Вьетнама довольно крупные — могут весить до полутора килограммов. Плоды растут на высоких (до 10 метров) деревьях и поспевают к июлю месяцу. Под жесткой кожицей коричнево-красного цвета с сетчатым узором находится кремообразная волокнистая мякоть с черно-бурыми несъедобными семенами.

Вкус кремового яблока сладковатый с хвойным привкусом. Плоды содержат витамины группы В таком количестве, что 250 грамм фрукта могут обеспечить половину суточной потребности в этих витаминах. Вещества, содержащиеся в кремовом яблоке повышают остроту зрения, снимают головную боль, увеличивают умственную активность.

Звездное яблоко

Во Вьетнаме звездное яблоко называют «грудное молоко». Плоды звездного яблока растут в садах на деревьях и имеют приблизительно одинаковый размер. Внутри семена расположены в форме звезды, что видимо послужило причиной так его назвать. Сок внутри яблока очень сладкий, молочного цвета. Интересен способ поедания звездного яблока:

• помять плод в руках, чтобы сок смешался с мякотью
• проделать ножом небольшое отверстие в верхней части
• поднести ко рту и высосать содержимое

При других способах употребления в пищу звездного яблока, драгоценный вкусный сок можно пролить впустую.

Другое название этого экзотического фрукта Вьетнама — питахайя или сердце дракона. Это растение рода кактусов. Спелый плод имеет насыщенный розовый цвет. Внутри розовой оболочки с мягкими зелеными чешуйками находится белая или сливочного цвета мякоть с черными мелкими точками съедобных семян. На вкус питахайя довольна пресная, слегка кисловатая и имеет небольшой привкус земляники.

Питахайя положительно действует на желудочно — кишечный тракт, укрепляет иммунную и эндокринную системы, полезна при диабете. В косметологии этот плод используют для изготовления кремов, масок, шампуней. Сезон произрастания и сбора во Вьетнаме — круглый год.

Совсем непривычный для нашего глаза фрукт Вьетнама — в форме звезды. Цвет кожуры карамболы может быть от желтого до светло-оранжевого. Карамбола имеет в себе смесь нескольких вкусов — яблоко, виноград, огурец. Хорошо утоляет жажду, что всегда хорошо в жарком Вьетнаме. Содержит много углеводов, витамины С, В1, В2, В5, фосфор и кальций.

Витамин В1 — тиамин не синтезируется в организме человека и его требуется получать с пищей.Витамин В2 регулирует работу эндокринной системы. Пантотеновая кислота В5 регулирует жировой и углеводный обмен. Плоды карамболы хорошее средство против В — авитаминоза.

Низкая калорийность карамболы позволяет использовать ее как диетический продукт.

Если карамболу разрезать на части в виде красивых ровных звездочек,то она может украсить любой салат или торт.

Помело

Помело растет во Вьетнаме во многих провинциях, но особенно ему «по нраву»плодородные почвы в дельте реки Меконг.

Плоды помело с легким цитрусовым ароматом — шаровидной формы, бывают сорта и с формой грушевидной. Вес плода помело порой достигает 10 кг. Кожура плода толстая, мясистая. Цвет кожуры варьируется от зеленого до желтого нежных оттенков. Под кожурой Мякоть делится на дольки, цвет её — светло-розового до красного.

Плоды кисло — сладкие на вкус, иногда с легкой горчинкой, чем — то напоминают грейпфрут. Очень сочные плоды помело хорошо утоляют голод и жажду. Они низкокалорийные (в 100 граммах мякоти содержится всего 30-40 ккал) и полезные.

Культивируют лонган в северных провинциях Вьетнама. Во Вьетнаме лонган считается королевским фруктом. Гроздья — шарики небольших плодов светло-коричневого оттенка расположены на тонких веточках. Внутри твердой оболочки шарика находится белая прозрачная сладкая мякоть с косточкой. Во Вьетнаме из лонгана готовят сладкий суп, а также сушат без косточек и подают как изысканный деликатес.

Хурма

Хурма во Вьетнаме широко распространена и популярна. Формы ее шаровидные или сердечко. Мякоть фруктов очень сладкая, хотя витамина С в ней столько же, сколько в апельсинах. В лечебных целях хурму применяют для снижения высокого давления и нормализации работы пищеварительной системы.

Саподила

Саподила растет в Южном Вьетнаме в садах на вечнозеленых деревьях. Плоды Саподилы желто-бурого цвета, сладкие, мягкие и по вкусу напоминают хурму. Содержат витамины А и С, растительные протеины, калий и железо. Саподила широко используется в косметологии для биодобавок в шампуни и бальзамы. Сезон саподилы во Вьетнаме сентябрь-декабрь.