Как сажать красный и желтый болгарский перец. Болгарский перец - выращивание и уход в открытом грунте. Выбор почвы, удобрения
Перец болгарский – очень популярная огородная культура. Он лидер по содержанию каротина. Витамина С в нем больше, чем в лимонах. Он богат витамином В, который улучшает память, витамином Р, укрепляющим сосуды. При правильном выращивании порадует богатым урожаем.
В магазине выберите семена болгарского перца для посева. Выбор сорта зависит от ваших предпочтений: яркий цвет – для салата, заготовок, высокоурожайная, тонкостенная или мясистая паприка. Можно попробовать вырастить разные сорта, чтобы потом выбрать свой сорт. Подготовить семена к посадке. Подержать их минут 15-20 в 1% растворе марганцовки, промыть и завернуть в мокрую ткань. Оставить так на несколько дней до набухания. Когда росточки проклюнутся, их уже можно высеять в специальные емкости для рассады.
Яркая расцветка украсит ваш огород: красный, желтый, зеленый, фиолетовый, белый. И напоследок запомните, что перцы легко переопыляются, никогда не следует выращивать рядом сладкий и горький сорта.
Инструкция
Перец - это очень теплолюбивое растение. Поэтому растет только при температуре +18...+25 °С. Когда показание термометра опускается ниже +18 °С, развитие перца замедляется. А при температуре +13 °С и вовсе останавливается. Также овощу необходим достаточно большой световой день. Садоводы начинают в январе-феврале, только если в дальнейшем планируется его пересадка в теплицу. Оптимальный срок для посева перца - это первая неделя марта. В это время днем уже достаточно светло, а столбик термометра потихоньку ползет вверх. Перец не переносит даже полутени, поэтому при недостаточном освещении применяйте люминесцентные лампы.
Так как семена долго, то перед посадкой выполните их барботирование. Для этого используйте сосуд вытянутой формы или аквариумный компрессор. Держите семена перца в воде, насыщенной кислородом, в течение 24-36 часов. После этого выложите семечки на влажную тряпочку, которую расположите в очень теплом месте (+25+30°С). Дождитесь, когда семена начнут наклевываться, и посейте их в грунт. Почву для выберите легкую и рыхлую. 2 части почвы возьмите с огорода (она должна быть здоровой), приплюсуйте 1 часть торфа и 1 часть перегноя. Глубина посевов должна быть не более 1-1,5 см, иначе всходы будут болезненными.
Обычно сладкий перец неделю или немногим более при условии, что семена были хорошо обработаны. До появления всходов поддерживайте температуру воздуха 24-25°С. Когда всходы проклюнутся, понизьте температуру до +18°С, чтобы дать корневой системе как следует развиться. Заодно это будет своеобразной закалкой для перцев. Затем температуру необходимо вновь повысить.
Как только у перца появятся два-три настоящих листочка, пересадите его в отдельные горшочки или рассадите в той же емкости на более дальнее расстояние. Подрастая, сеянцы перца начинают мешать друг другу, их листья соприкасаются, корни же могут перепутаться. Для пересадки используйте тот же самый почвенный состав, в котором перцы росли до этого. Сделайте лунки в новой емкости, полейте их водой. Затем аккуратно достаньте сеянец из грунта и перенесите его в лунку вместе с комочком земли на корнях. После пересадки землю утрамбуйте руками, чтобы в ней не оставались пустоты. Пересаженный перец на время притените, а после поставьте на постоянное солнечное место. Поливайте по мере необходимости отстоянной водой.
Для пересадки в открытый грунт высота рассады должна быть не менее 20 см. А на одном кусте перца - не менее 8-10 развитых боковых листьев. Высаживайте перец только тогда, когда опасность заморозков минует, а температура почвы будет не менее +15°С. Заделывайте перец в грунт на том же уровне, на котором он рос в стаканчике. Примерно через неделю вместе с поливом можно вносить удобрения. Перец отзывчив на органические и минеральные удобрения, а особенно азотные. Перед пересадкой растения насыпьте в каждую лунку по 1 ст.л. мочевины и залейте водой. Именно азот способствует увеличению количества завязей. Однако его избыток снижает устойчивость перца к заболеваниям. Внесение фосфорных и калийных удобрений сказывается на качестве плодов. Помимо этого, выполняйте подкормки коровяком или куриным пометом.
Плоды перца растут на боковых побегах. Цветение имеет белый цвет. После этого на побегах образуются завязи. Плоды растут в направлении вниз. Вначале они достаточно маленькие, но с каждым днем увеличиваются. Собирайте плоды в фазе биологической зрелости - когда они начнут слегка краснеть. В этой фазе у перца накапливается наибольшее количества витамина С, сахаров, других питательных веществ. После своевременного сбора крупных плодов образуются новые завязи. Перец срезайте острым ножом, но не обрывайте, иначе растение может загнить.
Болгарский перец - это самая распространенная овощная культура на нашей Земле. Действительно, огородный участок весьма тяжело представить без данного овоща. В России дачники перец выращивают исключительно рассадным методом. При этом на выбор семян влияют климатические условия определенной местности. Для того, чтобы урожай получился богатым, а плоды сладкими важно знать о том, когда высаживать перец в открытый грунт в 2018 году. Сразу стоит заметить то, что на урожай перца могут влиять различные факторы. В частности, здесь необходим правильный полив, подготовленная почва и, конечно же, хорошее освящение. Но обо всем стоит поговорить подробнее.
Как выращивать перец? Особенности
Родина болгарского перца - это: Гватемалы и Мексика. Отсюда следует то, что культуре необходим:
- Световой день в размере 8-ми часов;
- Влага в умеренном количестве;
- Легкий и плодородный грунт;
- Режим внесения повышенной дозы удобрения с калием.
Перец достаточно капризная культура. И некоторые сорта можно высадить только в теплице. Огородники, которые проживают в местности с холодным и коротким летом, должны обратить внимание на сорта ранней спелости и низкого роста. У таких сортов плоды мелкие, но очень мясистые.
На заметку! Уже доказано на практике, что раннеспелые сорта отличаются большим урожаем, в отличие от позднеспелых.
Высаживаем рассаду в грунт
Если вы решили вырастить на огороде перец болгарский и в этом случае используется рассада, тогда необходимо использовать правильное выращивание и уход для того, чтобы уже в скором времени собрать свой урожай. Итак, рассада перца уже давно выросла. Теперь важно проследить другие этапы выращивания.
Выбираем место для будущей посадки.
Самое важное правило выращивания перца - это удачно выбранное место на огороде. Поэтому к этому моменту вы должны быть очень внимательны. Рассаду перца не рекомендуется сажать на те места, где в предыдущем году выращивались пасленовые культуры. Дело здесь вот в чем. Оказывается, томаты и картофель имеют схожие болезни и вредителей. Вредители при этом спокойно могут зимовать в грунте.
Также для перца необходим короткий световой день. В этом случае участок должен быть притененным. На очень солнечном участке будет сложно получить отличный урожай. Перец необходимо защитить от сильных ветров. Поэтому его высаживают вдоль посадок кустарников либо плодовых деревьев. Эти растения прикроют перец от солнца и защитят его от ветра. Если вы собираетесь посадить немного перца, тогда для этой цели можно использовать пространство между рассадой томатов.
На заметку! Рассаду перца ни в коем случае не рекомендуется высаживать в низинных местах, где наблюдается постоянное застаивание влаги. Культура является засухоустойчивой. Поэтому грунт не переувлажняют.
Подготавливаем грунт.
Перцы, которые произрастают в открытом грунте требуют особое выращивание и тщательный уход. С местом посадки стоит определиться заранее. Кроме того, важно подготовить почву. Для высаживания перца предпочесть можете легкую суглинистую почву, которая имеет нейтральную реакцию. Если на вашем огородном участке чернозем, то особой подготовки не требуется. Ведро перегной на 1 кв. метр вносится в том случае, если почва выработана и давно не отдыхала. Вносить при этом стоит хорошо перепревшей перегной.
- В тяжелую глинистую почву внесите на 1 кв.м земли под перекопку ведро: песка, торфа и перегноя. Также внести можете половину ведра опилок, которые хорошо перепрели.
- В торфяную почву вносят 1 ведро перегноя и ведро дерновой земли. Мероприятия проводятся непосредственно перед посадкой рассады.
- В почву богатую песком внесите ведро торфа, ведро глинистой земли и ведро перепревших опилок. А еще вносят по 2 ведра перегноя на 1 кв. метр.
На заметку! Вышеописанные данные подкормок использовать стоит лишь в том случае, если в почву ни когда не вносились удобрения. Если вы, наоборот, регулярно вносите удобрения, тогда цифры стоит уменьшить. Кроме того, грунт для посадки перца готовить лучше всего осенью. Можно заняться этим и в весеннее время. Но все мероприятия по подкормке проводятся за 6 недель до высадки перца.
Поговорим о сроках посадки.
Хотите знать, когда высаживать перец в открытый грунт в 2018 сезоне, тогда помните о том, что высаживать рассаду необходимо в хорошо прогретую почву. Ее температура должна составлять 15-16 градусов. Также перец высаживают после того, как минует угроза заморозка. Не уверены в температуре? Тогда высадите рассаду на несколько дней позже. В холодную почву высаживать перец крайне не рекомендуется. В таком случае рассада может просто погибнуть. Поэтому об данном моменте стоит всегда помнить.
Укорененный перец свободно выдерживает понижение температуры до -1 градуса. Но при температуре +15 он перестает расти и развиваться. Учитывая этот момент и принимая во внимания то, что температура постоянно понижается необходимо над грядками с перцем поставить дуги из проволоки высокой прочности. При угрозе заморозка накройте грядки покрывалом либо пленкой. При этом материал необходимо укладывать непосредственно на сами дуги. При сохранении холодной температуры покрывало снимается с грядки днем, а в ночь его снова застилают на дуги.
На заметку! Дуги с проволоки рекомендуется делать на совесть. В дальнейшем они потребуются для того, чтобы укрывать перец от солнца.
План посадки.
Теперь вы знаете о том, когда высаживать болгарский перец в открытый грунт. Конечно же, делать это стоит тогда, когда на улице будет тепло. Теперь стоит сказать о том, что посадку важно также проводить очень грамотно. В таком случае соблюдайте между рассадой расстояние. В момент посадки помните о том, что излишнее солнце может навредить болгарскому перцу. Поэтому если садить перец близко к друг другу, то листья соседних растений будут прикрывать друг друга. Но и слишком частая посадка может отразиться на рыхлении и прополке почвы. Делать это будет не удобно. Да и сами плоды могут вырасти мелкими. А еще таким образом можно спровоцировать стеблевую гниль.
Каждый гибрид перца, как правило, имеет свою площадь питания. Поэтому во время высадки стоит учитывать информацию, которая приведена на пакетиках с семенами. В данной статье далее мы приведем общие советы, использовать которые стоит во время посадки рассады перца.
Итак, дистанция между рассадой перца должна быть 35-40 см. Расстояние между рядами должно быть 70 см. В гнездо сажают по 1 или 2 растения.
Болгарский перец удобно сажать в две строчки. В таком случае два сближенных ряда находятся на расстоянии друг от друга в 30 см. а между растениями соблюдается расстояние в 20-25 см. Другая пара от растений находится в 70 см от первой пары. Если используете такую посадку, то в каждую лунку высаживайте по одному корню перца.
На заметку! Для высокорослых сортов перца во время посадки увеличьте расстояние между рядами и самой рассадой.
Как сажать рассаду.
Как видите, выращивание болгарского перца в открытом грунте требует некоторых навыков. Но если знать определенные сведения, то все обязательно получиться. Рассаду перца высаживают пасмурным днем либо вечером. В жаркий день делать этого не стоит. Перед высадкой в грунт, рассаду хорошо проливают. В грядке выкапываются ямки нужного размера для того, чтобы ком земли с корнем перца мог там свободно поместиться.
В каждую посадочную лунку насыпается калийное удобрение в размере одной столовой ложки. Использовать можете специальное удобрение для перца. При этом следовать во время использования стоит инструкции. Для того, чтобы защитить растение от вредителей и болезни калийное удобрение заменяется горстью измельченной куриной скорлупы либо горстью золы. Если под перекопку грунта вы не смогли внести перегной, то его бросить можете прямо в лунку. Количество перегноя 1-2 горсти. Бросается он прямо под корень.
К высадке перца стоит приступить после того, как вы наполните лунку водой и она сможет впитаться. Из контейнера рассада достается очень аккуратно. Ком земли при этом не должен быть нарушен. При посадке рассады, ее не заглубляют. Высаживать надо так, как она росла и в горшке.
Грунт вокруг перца после посадки стоит уплотнить как следует. Высокорослые сорта сразу же подвязываются к колышкам. Посадку сразу же при возможности необходимо замульчировать торфом. Это позволит сохранить землю от пересыхания и предотвратит разрастание сорняков.
Накрыть грунт вместе с рассадой перца укрывным материалом рекомендуется тем огородникам, которые проживают в местности с холодным климатом.
Уход за рассадой после посадки
После того, как будет высажена рассада в грунт необходимо начинать уход за перцем. Культура очень требовательна к поливу и к питанию. Если в грунт при посадке в лунку вы насыпали удобрения, то в ближайшие две недели рассаду не чем не подкармливают. Важно следить за грамотным поливом и не допускать ошибок.
Подсаживание.
Не вся рассада перца сможет прижиться в грунте после посадки. Поэтому нужно оставить некоторое количество экземпляров растения для замены. Погибает рассада овоща по разным причинам. Однако самая распространенная - это медведка. Выпавшие перцы обязательно стоит заменять. Если этого не сделать, то урожай существенно снизиться. Да и затенение, которого вы добивались может исчезнуть. А это чревато солнечными ожогами завязей и плодов.
Перцы могу погибнуть в результате увядания на песчаной почве, которая подвержена ветрам и долгой засухе. Это происходит достаточно часто в регионах юга и при вытянувшееся рассаде.
Все о поливе
Важность орошения при выращивании перца очень высока. Однако сложно сказать о том, как и когда правильно поливать растение. В частности, на Кубани перец поливается крайне часто. А вот в регионах, где осадки выпадают часто перец свободно выращивается и без полива.
Восстановительные способности перца уступают томатам. И для укоренения этой культуры может потребоваться много времени. Задержка растения и даже его гибель может произойти даже при минимальном отклонении от температурного режима. Это может произойти также и при нарушении режима полива. В частности, самый первый полив происходит непосредственно после посадки растения. Со следующим поливом торопиться не рекомендуется. Делать этого не стоит даже тогда, когда растения увяло от солнечных лучей. А если ранним утром листики смотрят вверх, то поливать также рано. Для определения даты следующего полива необходимо проследить за растением и за уровнем увлажнения почвы.
На заметку! Листочки у перца могут быть опущены не только от недостатка влаги, но и от ее переизбытка.
Определить влажность почвы просто. В этом случае в руку берется горсть земли крепко сжимается. Если:
- Почвы сухая и сквозь пальцы сыпется земля, то полить стоит.
- Грунт переувлажнен, сквозь пальцы должна сочиться вода.
- Если земля в вашей руке осталась комком, то его бросают на землю. Если комок не рассыпался, то полив откладывается на несколько дней. Если же ком земли разбился, то перцам необходим в таком случае полив.
В общем, второй полив производится после того, как перец укорениться. Об укоренении перца могут сигнализировать некоторые признаки. Сначала на растении потемнеют верхние, а затем нижние листики. А если появился прирост, то перец является прижившимся. На восстановление корней уходит, как правило, около 10 дней.
На заметку! К перцам, которые выращиваются на быстросохнущих почвах необходимо уделять много внимания. Если почва при сжатии в ком сигнализирует о недостатке влажности, то стоит произвести второй полив, который должен быть скудным. Делается это после первого полива через несколько дней.
На начальном этапе вегетации полив осуществляется крайне редко. Производить его рекомендуется учитывая количество осадков, а также состав грунта. Понимайте то, что легкие почвы из песка орошать стоит чаще. Увеличивается количество полив тогда, когда плоды перца начинают свое созревание.
Перец не должен вымокать ни на одном этапе своего развития. В результате вымокания у перца желтеют листья. А завязи с цветками обсыпаются. А вот на тяжелой почве и особенно после переливов перец не может оправиться. В результате, он погибает.
Прополка и рыхление
Рыхление важное мероприятие для болгарских перцев. В результате этого можно уничтожить не только сорняки, но и удержать влагу в грунте. Рыхление производиться после каждого полива. В результате, вы уменьшите испарение и добьетесь сокращения поливов. Рыхлить песчаные почвы рекомендуется на 5-6 см. А глинистую почву рыхлят на 10 см.
На заметку! Рыхление не проводится между первыми двумя поливами. Это мероприятие может повредить корни растения и задержать период его приживания.
При рыхлении грунт аккуратно обрабатывается. Делать это стоит потому, что перец имеет поверхностные корни, которые имеют возможность восстанавливаться плохо.
Подкормка перца
Перец не может нормально произрастать без подкормок. Подкармливать можно, как органическими так и минеральными удобрениями. При чем минеральные удобрения стоит использовать те, которые были специально разработаны для данной овощной культуры.
С кем перцу хорошо, а с кем не очень
В этой статье мы говорили о многих моментах. Теперь разберем такой вопрос, что посадить рядом с перцем. На огороде места не очень много. И выделять для каждой культуры огромный участок земли не имеет смысла. В этом случае, разумнее выбрать для болгарского перца «соседей», с которыми ему будет комфортно. Итак, расти культура будет отлично с:
- луком,
- базиликом и шпинатом,
- томатами и кориандром.
Перец не сажают рядом с фенхелем, фасолью или в то место, где в прошлом году росла свекла.
На заметку! Если на вашем огороде растет горький и сладкий перец, то сажать их рядом не стоит. Такое соседство сладкий перец может стать горьким.
В заключение
Рассаду перца в открытый грунт высадить просто. Важно придерживаться всех правил для того, чтобы урожай был не только богатым, но и вкусным.
Болгарский перец выделяется среди овощей не только вкусом, но и нарядным видом. Плоды у растения могут свешиваться вниз, а могут быть подняты высоко вверх. По форме они тоже могут быть разные – похожие на конус, стаканчик или призму.
Однако вырастить этот витаминный овощ удается не каждому садоводу. Почему? Потому, что есть в выращивании перца некоторые правила, соблюдение которых ведет к хорошему урожаю.
Откуда произошел болгарский перец
Родиной этого растения является не Болгария (ведь мы называем перец Болгарским), а Американский континент. Сегодня разновидности сладкого перца выращивают в Мексике, Колумбии и Центральной Америке, а Европу они начали покорять с Испании.
Сначала плоды растения использовались человеком как лекарственное сырье для борьбы с малокровием и астмой. Лишь спустя многие годы люди научились ценить перец исключительно за его вкус и широко использовать при приготовлении пищи.
Широкую популярность сладкий перец приобрел на Северо-Западе России. Считается, что в Россию он попал с территории Болгарии, поэтому его название и связано с этой страной. Там выращивается в больших объемах, считается любимым овощем и называется просто сладким.
Почва для посадки перцев. С какими культурами лучше всего садить перцы
Очень хорошо, если до посадки перца на грядке росли бобы или любые представители семейства бобовых. Растение требовательно к составу почвы, которую хорошо обогащают и структурируют именно бобовые. Хорошим соседом для него станет лук, свёкла, горох и фасоль. Такое соседство взаимовыгодно, т.к. помогает отпугивать вредителей перца.
При выращивании этой культуры нужно учесть, что в стационарных теплицах грунт следует заменять раз в три-четыре года. Он меняется на глубину от трех до четырех сантиметров. Не помешает перед посадкой проделать окуривание теплицы серной шашкой для уничтожения грибковых заболеваний и клещей.
Перцы лучше всего растить в соседстве с огурцами, а не с помидорами. Это обусловлено потребностью растения в более влажном климате, обильном и частом поливе и более низкой температуре, чем этого требуют томаты.
Выращивание рассады перца
- Семена растения обычно замачивают перед посадкой. Рекомендуется вначале их обработать марганцовкой или фитоспорином.
- Сажают их в ящики или горшки на глубину от сантиметра до полутора сантиметров, с соблюдением расстояния между ними в два сантиметра, а между рядами — в четыре сантиметра. Посадочная земля должна отлежаться у батареи или в другом теплом месте и быть хорошо прогретой.
- Сверху посадки закрывают пленкой с вентиляционными отверстиями, ставят в теплое место и ждут всходов. Обычно они появляются на шестой – десятый день.
- Температура воздуха, необходимая для прорастания семян – это +22-+28 градусов Цельсия.
- Как только проклюнуться первые петельки всходов, пленку нужно обязательно снимать.
Посадка, выращивание болгарского перца и уход за ним
Среди вредителей перца выделяется совок, белокрылка,
На сегодняшний день насчитывается более 2 тысяч разновидностей перцев. Считается, что выращивание сладкого сорта этой культуры, получившего название «болгарский перец», пришло к нам из Центральной Америки. Со временем он попал в наши края, и прижился, несмотря на капризность и теплолюбивость. Далее расскажем подробнее о болгарском перце, выращивании и уходе за данным растением.
У болгарского перца имеется очень много достоинств, причем не только визуальных, но и вкусовых. Кроме того, в его составе содержится множество разных витаминов – больше, чем в некоторых фруктах и овощах. Так как данная теплолюбивая культура пришла к нам с юга, то придется очень постараться, чтобы в итоге получился хороший урожай. Перец предпочитает теплую погоду. Поэтому в наших широтах его, как правило, выращивают в теплицах. Интересный факт: если световой день длится менее 12 часов, то болгарские перцы начинают раньше приносить плоды. Кроме того, в таких условиях получается более стабильный урожай. Существуют и другие тонкости выращивания болгарского перца. Отличия разных сортов данной культуры заключаются не только в окраске плодов, но и в их форме. Так, перцы могут вырастать изогнутыми, в виде шарика, призмы или куба. Встречаются также сорта с широкой или удлиненной формой, напоминающей конус. Что касается их массы, то в зависимости от сорта, она варьируется от 10 до 180 г. При этом возможная длина плодов составляет от 8 до 280 мм. В зависимости от зрелости и вида окраска плодов данного растения также весьма разнообразна. Так, перцы разных сортов могут быть как светло-зелеными, так и фиолетовыми. Самые спелые обычно имеют красный, желтый или даже коричневый цвет кожицы. Сорта перцев
Из острых сортов данного растения самыми популярными на сегодняшний день считаются «Астраханский» и «Слоновый хобот». Оба этих вида являются среднеспелыми. Первый имеет из них небольшие вытянутые плоды в виде конуса с грубой и острой мякотью. Второй плодоносит перчиками, имеющими форму призмы. Что касается сладких сортов этой культуры, то они более популярны у садоводов. Рассмотрим некоторые из самых популярных. Сорта, которые вызревают в ранние сроки:
Сорта, которые вызревают в поздние сроки:
Как вырастить рассаду болгарского перца
При отсутствии теплицы семена болгарского перца лучше всего начинать высеивать ещё в феврале. Этого времени хватит для того, чтобы в мае растения подготовились к высадке. Для этого они должны быть в возрасте 90-95 дней. Этапы высадки:
Частые поливы перцам ни к чему. Тем не менее, пересыхание почвогрунта также не допустимо. Температура воды для полива должна иметь температуру около 30 градусов. Если вода будет холодной, то растения могут погибнуть. Кроме того, воздух в помещении в котором выращивается перец, не должен быть слишком сухим. Для этого его нужно периодически проваривать, а сами растения опрыскивать. Причем следует избегать сквозняка, который вреден для растений.
Перцам после появления всходов требуется полноценное освещение. Если солнечного света не хватает растениям с 7 утра до 20 часа вечера, то нужно обеспечить рассаду дополнительным освещением на этот период. Закаливание перцевПрежде чем высаживать рассаду в грунт, её нужно подготовить при помощи закалки. Для этого растения рекомендуется периодически выносить на свежий воздух. Сначала на несколько минут. Затем время увеличивается. Это подготовит ростки к различным климатическим условия — солнечным лучам, низкой температуре, осадкам, а также ветру. Во время закалки растение не должно находиться на открытом воздухе в случае заморозков или при понижении температуры менее 12 градусов. Как посадить болгарский перец в грунт
Считается, что перцы хорошо приживуться, если посадить их в почвогрунт там, где до этого росли такие культуры, как огурцы, лук, капуста, сельдерей, тыква, майоран, морковь и кабачок. Обратная ситуация будет в случае, если на выбранном месте ранее произрастали — томат, картофель, баклажан или физалис. Рассаду болгарских перцев можно высаживать в грядки теплицы только в том случае, если у неё имеется как минимум 13 листьев, а в пазухах уже начали развиваться почки. Здоровые ростки, как правило, оснащены толстым стеблем, высота которого достигает 240 мм. Если в теплице нет обогрева, то высаживать в неё саженцы перцев следует только тогда, когда температура почвы будет не менее 16 градусов. Чаще всего это происходит не ранее 15 мая. Возраст самой рассады при этом должен быть не менее 60 дней. Что касается почвогрунта, то для выращивания перцев желательно использовать легкие типы почвы. Причем землю под посадку лучше всего подготовить заблаговременно. Для этого рекомендуется за год до высадки внести органические удобрения в количестве 5 кг на 1 кв. метр. Осенью почву следует глубоко перекопать, внеся при этом по 55 г калийных и фосфорных удобрений. При наступлении весны также следует засыпать удобрения, а именно — требуется внести аммиачную селитру в количестве 45 г. Примерно за 5 суток до пересадки перцев в грунт, землю следует обработать средствами, оберегающими от заражения. Это можно сделать с помощью раствора медного купороса. Достаточно 1 ст. л. средства на 1 ведро воды. Высаживание перца в грунт обычно проводится с конца мая до середины июня. При этом между саженцами соблюдается расстояние не менее 450 мм. Глубина лунки для растения должна быть примерно такой же, на какой оно росло в ящике. Причем перед высаживанием ямки следует полить 2 литрами воды. Прикорневую шейку прикапывать не нужно. В пленочную теплицу рассаду болгарских перцев можно высаживать уже в первых числах апреля, а в туннельные укрытия только в последних числах мая. В любом случае почвогрунт, в который предполагается высаживать, не должен быть холодным. Для улучшения урожайности рекомендуется поднять грядки на высоту 250-500 мм. Грядки для высадки перцев должны иметь ширину не менее 1 м. Между рядами должно быть расстояние около 0,7 м. Плотность посадки саженцев во многом зависит от особенностей конкретного сорта. Так, например, для перцев, имеющих средние размеры, между саженцеми в одном ряду должно быть расстояние примерно 250 мм. Для гибридов и высокорослых культур — 370 мм. Для низкорослых сортов болгарского перца расстояние между растениями в одном ряду должно быть всего около 150 мм. Таким образом, в последнем случае на 1 кв.м. поместится 10 растений. Когда перцы будут уже в грунте, почву следует хорошо уплотнить, а затем замульчировать с помощью перегноя или торфа. Уход за растением
Перцу подобно томату нужно достаточно большое количество тепла и влаги. Поэтому выращивать эту культуру лучше всего в теплице. Ещё очень важен своевременный полив. При дефиците влаги на плодах болгарских перцев быстро образуются пятна коричневого оттенка, которые в дальнейшем могут перерасти с серую гниль. Кроме того, для хорошего урожая очень важна поддержка постоянной температуры. Перепады температур, особенно резкие, очень губительны для этой культуры. При выращивании болгарского перца в теплице часто появляется тля и паутинные клещи. Эти мелкие членистоногие очень любят лакомиться поспевшими плодами. Чтобы справиться с ними, запасаются карбофосом или кельтаном. В процессе выращивания перцев среднерослых сортов в необогреваемых теплицах нужно только убирать образующиеся побеги. Желательно ещё удалять проростки в средней части растения и листья на стволе. Некоторые современные гибридные виды данной культуры следует также вовремя подвязывать. Формовка для них не требуется. Подвязывать следует высокорослые сорта, выбрав для этого два самых сильных побега. Желательно при этом оставить еще пару для первых сборов. Чтобы болгарский перец с самого начала хорошо развивался, рекомендуется удалить один нижний бутон с каждого растения. Кроме того, боковые побеги и листья на основном стебле до первой развилки следует регулярно обрезать. Это также касается любых бесплодных побегов и больных листочков. Сладкие перцы при некоторых условиях могут стать горькими. Это может произойти при перекрёстном опылении насекомыми, когда в одной теплице будут выращиваться как острые, так и сладкие сорта. То есть если пыльца острого перца по какой-то причине попадет на цветок сладкого, то его вкус в итоге будет горьковатым. Вообще, все цветки данной культуры являются обоеполыми. Поэтому они без проблем могут опыляться самостоятельно. Выращивание болгарского перца: видео |
Загрузка...
